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第3章(1 / 2)

沉甸甸的竹篮坠手的很,余英男真想扔了它,可里面装的是她的口粮,除非死都不能放手。

两手都被占用,大棒骨只好用麻绳缠绕好挂在脖子上。

王婆本和邻居笑的嘻嘻哈哈,远远瞄到余英男走来,眉毛一竖,人“嗖”地一下跑回店里。

余英男心里得意:知惊就好,以后见到我,三丈远就赶紧滚......

有人看到她,打招呼:“给你爹炖骨头汤补身子呀?”

余英男见她眼光嗖嗖地在篮子和骨头上扫射,警觉起来。

她猜整条街十有八九都是她家的债主,笑眯眯地把骨头举起来给她看。

“是啊,卖包子的老板娘说喜欢我,非要送两根熬汤底的骨头。”

那人偏头看了一眼,笑说:“刀工真好,刮的骨头都出白光了,给狗吃都嫌。”

得,狗嫌弃的骨头她余英男也买不起啊,是老板娘烫到她赔罪的礼。

余家豆腐店门口稍偏一点的路面,有一大滩药干渣,早被人踩的乱七八糟。

余英男听说药渣倒路边让四面八方的人踩,病能去的快,想不到真会这样干。

她鞋尖踢了踢药渣,确实价钱贵的肉桂用了不少,还有青砖块渣和一条盘起来的小蛇。

也不知道药性怎样,反正余海棠的病医不好还给医死了,这就说明孙大夫医术不咋样。

作为豆腐铺家的女儿,自然就要靠磨豆腐为生。

才煮稀饭吃了,余海棠叮嘱女儿要把明天用的黄豆挑好。

屋檐下有个小杌子,余英男抓起把豆子放在手心慢慢划拉,其实活不累,只是把坏豆和石子挑出来,可是费眼费时间啊。

想想干嘛这活非得她干啊!手里豆子直接扔回竹匾里。

拉着嗓子喊便宜爹出来一起挑。

可怎么喊,屋里人就是咳嗽不出来。

余英男不信这个邪,把竹匾抱到爹床上。

“你这病啊不能总躺着,陆家老二今天还说:你爹得常干点轻松活锻炼锻炼。喏你来捡豆子。”

她翘个二郎腿斜做在床边有一搭没一搭地乱挑,顺便唠唠家常,三句两句就把磨豆腐的步骤套明白了。

末了,余海棠想到那两根骨头,讨好一笑:“嘴里寡淡的很,骨头砸出骨髓加点生姜熬个汤吧。”

“等着吧。”

这一等就是第二天。

不是余英男想故意治治他,而是为了做新买卖。

她想既然豆腐卖不过另外一家,手艺上肯定差点,味道上也比不过,那不如做成豆腐菜卖现成的。

骨头汤熬起来费柴,余英男改用煨的。

这是前世她外婆的祖传厨艺,鸡肉或者排骨烧开,放进瓦罐里装得满当当的,再用黄泥封上盖子边,埋在刚灭的灶火里一整夜。

早上起来,团把稻草擦去面上的灰,揭开盖子撒点盐能直接吃,那种香是炖汤出不来的。

忙完这些虽然才刚黑天,因为家里穷没蜡烛,油灯也要省着用,余英男只好上床休息。

黑灯瞎火的,外面虫子叫,还有老鼠的吱吱声,吵得她到深夜才睡着。

次日,天刚蒙蒙亮,余海棠喊女儿起来磨豆腐,说完话就要回去躺着睡回笼觉。

余英男哪能放过他,拉着他一起磨豆浆,点豆腐,就一个宗旨:你干不了活可以,那就坐着陪!

压实的老豆腐切成块,用猪油好好地煎了四面,加上汤底和八角花椒盐那些调料,中火开始咕嘟咕嘟。

半个时辰后,豆腐胖了一倍,豆腐香夹杂着骨头肉香,真真馋人。

余英男早就流口水了,赶紧撒上葱花,舀出浅浅一碗,饿惨的父女俩就着豆花狼吞虎咽地过了个早。

余家豆腐铺位置其实还不错,可要卖光今天的豆腐菜,最好到坝上去。

镇上五天逢一集,乡里人挑担子卖些家里的特产或是找来稀罕山货来或买或换。

赶集赶集,就是要货物又多又杂,一拨人来,一拨人走,走来走去不久饿了,这时候香味勾勾,自然就乐意掏小钱过个嘴瘾。

余英男把热气腾腾的豆腐菜盛出来,粗陶敞口大瓦罐上沿盖个白布,再用麻绳把四周箍紧。

找出自家包豆腐的粗竹麻纸带上,搬上两条凳几双筷子几个碗,放在驴车上,让王昌泽在前面拉着驴走。

此时不过七点来钟。

一溜的小摊子有高有低地顺路边摆着,昨天烫到她的祁大嫂隔着热气腾腾的笼屉冲她招呼。

两人笑嘻嘻的客套几句后,豆腐摊摆在了包子摊边上。

紧挨着的就是前街黄家的豆腐摊。

同行是冤家,黄家老汉瞧余英男的眼神很是倨傲又不屑。

余海棠拉着驴车赶去边上空地,放开了驴绳让驴自在吃草。

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