阮书仪兴高采烈地带着人来到了吉庆镇，直奔佟记布庄。
佟掌柜一见她来，就跟看见财神爷似的，这可是真的财神爷啊，自从阮书仪给她们布庄提供图纸后，这两三个月佟记布庄的收入直逼过去几年的收入。
阮书仪提供的衣裳样子新鲜又好看，关键是穿着还很方便，就连周边几个府城的人都来找他们订货，已经供不应求了。佟掌柜在吉庆镇的布庄已经扩大了一倍，人手也翻了一番，还在府城盘了家店面，已经快装修好了。
最关键的是，曾经挖走她家几个绣娘的，她那前夫开的于记布庄，已经被她们挤压得没有生意了，那狗前夫还几次假意求和，试图套走她的衣裳样子，都不成功。后来干脆黑了心去抄袭，她们佟记布庄出了什么款式，于记布庄就跟着出什么款式，价格还比她们便宜。
服装这个行业本就是替代性极高的行业，很容易就能被人模仿了去。可好在从一开始，阮书仪就教她定制了佟记布庄的专属招牌图样，又去官府备了案，几乎在每件衣服上，都绣有佟记布庄的招牌图案。而佟记布庄的衣裳是最先火起来的，再加上佟掌柜的刻意宣传，达官贵人也都只认准这个招牌。
阮书仪提供的衣裳样子大多精美，目标客户就是那些达官显贵，而这些人又是最讲究面子的，自然不肯买赝品，是以即便是于记布庄降了价，也没什么生意，偶尔也有一些贪小便宜的人去买，但也成不了气候。
可以说因为阮书仪的高瞻远瞩，即便是市场上有很多仿冒品，但大部分生意依然掌握在佟记布庄手里。
眼下看着财神爷亲自来了，佟掌柜也不管店里的生意了，亲自在后堂招待阮书仪。
阮书仪这次来除了送接下来两个月的衣裳样子，还有就是和佟掌柜商量，在佟记布庄旁边摆摊的事情。
她考虑过了，卖豆腐就只需要一个小桌子就行，但如果加入粉条和珍珠奶茶的生意就还需要锅炉、桌椅、碗筷，这些每天带上带下的不方便，若是能寄存在佟记布庄，大家每天只带着原料过来就好了，等日后生意做大了，可以再租个店面。
佟掌柜一听，哪儿有不应的，她喝了阮书仪带过来的珍珠奶茶，喜欢的不得了，那些富贵小姐们肯定更喜欢！要是这好东西能在她佟记布庄旁边摆摊，说不定还能帮她招揽生意呢！当下便答应了，还特地在布庄后找了个小仓库给她们存放东西。
阮书仪喜不自胜，又跑到菜市场里的豆腐摊去看，经过一个早市的功夫，早上带来的三大板豆腐已经去了一半，因为是个新鲜东西，大家都不敢尝试，所以这个量已经算很多了。
卖豆腐是要赶早市的，一般人都是早上买菜，早上大家都要吃早餐吧？这样豆腐脑、豆浆、粉条都能拿来卖早餐。豆腐一般做的多，一早上卖不完，摆到中午，珍珠奶茶也可以卖起来了，现在天气热，就卖冷饮，还能卖点薄荷水，到时候天冷了，就卖热珍珠奶茶！
出来卖豆腐的是大柏、胡杨、三槐、冷杉四人，都是能识字会算数的几人。阮书仪发现，黑峰寨的人取名，男生都喜欢用树名，像这四人还有立松，女生则喜欢用花名，像小莲、小梅花儿。
阮书仪把他们带到佟记布庄看了看，交代她们明日分两个人到这边来卖，等客人都认识了后，再引导到这边来。四人点头同意。阮书仪带着几人在镇子上逛了逛，赶在日落之前回了家。
当天晚上，来福又在寨子里招工的事情传了出去，一群叔伯婶子把来福堵在了家门口，等他再进来的时候，几乎已经没了半条命，但好在来福在这里生活得久，对寨子里的人比较熟悉，所以招人的事情很快就敲定了。
做红薯粉和珍珠奶茶的人招了两个，煮粉的高汤、煮奶茶的人招了两个，做生意的人又招了两个，这次招的都是婶子。
因为红糖姜茶工坊还没启用，所以红薯粉和奶茶就先在这里做。阮书仪还趁这个机会教大家做了豆腐泡、千张、香干、腐竹等，全都可以加在红薯粉里，也可以作为菜品单卖。
阮书仪想的是，现在生意还不大，每天在家里煮好高汤和奶茶带出去，在摊子上用火炉煨着，冰块可以早上出门前制成，用厚棉被裹着，也不怕化了。
到时候生意大了租了店面，有些工作就可以在店面里完成，但豆腐工坊还是得在寨子里，主要是寨子里的人似乎都不习惯在外面居住，而且现在外面也不安全，说不得就被人盯上了。
忙碌了好几天，豆腐生意已经走上正轨，越来越多的人接受了这种新鲜吃食，生意一天比一天好，最开始每天只能卖三大板，现在五大板都能很快卖完。连带着豆浆和豆腐脑的生意也越来越好。粉条和珍珠奶茶趁机加入市场，一时间在佟记布庄旁边的豆腐摊吃早餐成为了吉庆镇的新风尚。
有的人也喜欢买了干粉条和豆腐泡等回去煮，一时间生意火爆得很。甚至还有酒楼的伙计来定豆腐，阮书仪趁机去酒楼卖了个麻婆豆腐、豆腐炖鱼、凉拌千张、清炒千张、炒香干等方子，赚了好几百