王总半信半疑地说:“阳总,办得到不哟?哪有价廉还要物美的事么?人家开馆子就是赚钱的,当真欠你还是差你的?”阳光嘿嘿一笑说:“他们的头儿还真欠我的情,巴不乐得来帮我,保证一说就通。当然,我也不会亏他,如果人家真没赚到钱,每个月就给补贴两万、三万的,又算个什么呢?”
王总和吴总同时松了口气,一起感叹说:“这下就解决大问题了,吃饭吃不好,还能干好工作吗?农民工背井离乡的出来讨生活,我们最有体会。”
阳光叮嘱说:“还要定个制度,以后我们几个老总,到公司总监级管理人员,每周轮流值班,下工地跟民工一起吃饭,监督伙食,我就不信办不好食堂。”
果然,阳光给老兵食堂的经理唐大胡子打电话,唐大胡子很兴奋地说:“阳总,好久没联系了,知道你在干大事业,很为你高兴。你说的事情,我都知道了。我们承包也行,或者我们派几个老兵厨师过来,他们的工资由你们每个月发也行,这样还简单些。其实目的无非就是,提高项目部工地食堂的伙食标准和味道,我们支持你。”
阳光说:“亲兄弟,明算账,一码归一码,你们老兵食堂的厨师月薪一般是多少?”唐大胡子耐心地解释说:“哎呀,这不一样,开馆子跟做食堂是两码事。开馆子要求菜品味道必须好,味道好,吃的客人才来的多,保证上座率呀,所以厨师月薪不低于12000。做食堂就不一样了,一百人也好,几百人也好,多多益善,人越多越赚钱。但是,你们办工地食堂又不允许赚钱,把味道做好,把种类做多,就简单了,每个厨师月薪8000就够了。现在一百来人,先派三个老兵厨师,以后根据人数扩大再增加,另外择菜洗菜打杂的,由你们在民工家属里,随便选几个就行了,好不好?阳总。”
阳光很高兴,痛快地说:“就这样,谢谢唐老兵啦。”换了老兵厨师做伙食的第三天,王总给阳光打来电话,兴高采烈地说:“阳总,工地食堂又垒了几个灶,老兵厨师的手艺不摆了,味道巴适,中午吃饭的民工们都沸腾了。大家都说,品种多,份量足,价廉物美,包括我们的管理人员,有些单身的还问,晚饭可不可以带女朋友来吃?”
阳光故意问:“那你咋回答?”王总在电话里大笑说:“我说当然可以呀,内部员工家属,应该跟到享受公司福利嘛。现在我们泰安昌盛房地产项目部食堂,在高新区名声打响啦,每天都有外边其他项目的人来混伙食,我们工地食堂只认内部饭菜票,怕就怕我们的民工,带其他工地的亲戚老乡来吃,工地外的人不能允许。”
阳光严肃地说:“就是,不能开这个窗口,工地食堂每顿饭菜,公司是给每个人都补贴了十元钱的。所以外人越多,我们成本就越大,也增加老兵厨师的每顿工作量。不行的话,每天核实发饭菜票,月底从他们工资里扣,或者从包工头的结算费用里扣除,还解除了民工的心理压力。就这么办,很好,民工肯定喜欢。”
放下电话,阳光开心大笑,弄得走进门的吕雪梅和卢晶晶莫名其妙的,吕雪梅问:“阳总,什么事这样高兴?”面对两位高中层女士,阳光有点喜不自胜。
“你们听了,保证也会高兴。项目部成立的工地食堂,大受管理人员和民工们的欢迎,每顿饭四菜一汤的标准,味道好份量足,连其他工地的人都想来混伙食。我笑这个。”吕雪梅说:“有这么好吗?”
阳光马上说:“对了,公司已定下制度,每周从老总到总监级别的管理人员,去工地跟民工一起吃中午饭,一则掌握工地施工情况,二则监督工地食堂的伙食标准、质量。雪梅是负责营销的副总经理,卢晶晶现在也是市场部总监,每天看看值班表,轮到谁谁就去,我也不例外。”
两位女老总都像孩子一样,高兴的合不拢嘴。阳光责备地说:“你们现在都是研究生毕业了,文凭比我都高。在公司里和到项目上,随时都要注意自己的形象和言语,一个公司副总,一个可是市场部总监啊。”吕雪梅说:“阳总,知道了,知道啦。”
吕雪梅又说:“阳总,工地食堂伙食都能搞得这么好,公司这么多管理人员,加上五十位售楼小姐。中午吃饭只能自己解决,这样是不是对我们有点不公平。”阳光瞥瞥吕雪梅和卢晶晶,笑笑说:“不要着急嘛,要一步一步来。最多三个月,等卖出第一批商品楼,公司有了回款,给董事会有了交待。我就实施在公司开个小食堂,反正还空着两间大房子,不利用起来可惜了。到时候,我向你们保证,小食堂中午伙食标准,六菜一汤自助餐自己挑着吃,要求是不准浪费,吃多少取多少,根据自己饭量来。”
吕雪梅和卢晶晶又开始喜形于色,阳光脸色严肃起来,告诫地说:“此事暂时保密,不许外传。只要干出业绩,我不会亏待跟着我干的团队,肥水不流外人田嘛。怎样才能团队上下一心,同舟共济,什么叫团队凝聚力?就体现在方方面面的小事上。管理上,其实小事从来不小啊,细节决定成败。”
卢晶晶由衷地说:“今天又跟阳总学了一着,理