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第517章 地瓜薯片(1 / 2)

“薯片?”柳怀雨诧异的看着魏宝儿,询问道:“薯片是什么啊,你从什么地方知道的,怎么我从没有听说过这个东西呢?做起来会不会很麻烦?”

魏宝儿咯咯一笑,站起身来:“不麻烦,就用地瓜做薯片,很好做的,我教你呀!”

听着魏宝儿的话,柳怀雨一下子来了兴致,如果能用地瓜就做出魏宝儿口中的那个薯片,那可是很有意思的,指不定真的很好吃呢。

说干就干,柳怀雨负责弄地瓜过来,魏宝儿则负责告诉柳怀雨怎么去做地瓜薯片。

“首先,要先把地瓜的皮给弄掉,然后清洗一遍,脱皮的地瓜不能放的时间太久,不然就会变颜色,到时候就不好吃了。”

魏宝儿这么说着,跟着柳怀雨进了灶房。

灶房内,柳怀雨负责削皮,切片,在魏宝儿的指挥下,柳怀雨知道了具体要切的多么薄,只能小心翼翼的进行着。

为了切好的地瓜片不会变颜色,魏宝儿把它们都放在了水里面,这样可以进行暂时的保鲜。

等都切好之后,魏宝儿开始清晰,在水里面加入了一点点食盐,搓洗了起来。

等搓完之后,把里面的水分都甩干,放在了一旁的锅子里,煮熟透明即可,不需要煮的太过火。

等五分钟的样子,就可以把煮熟的地瓜片都拿出来,然后沥干净水,放在一旁备用。

“接下来,就是油炸了,姐姐,你要小心一点,可千万别受伤了。”

魏宝儿担心柳怀雨,柳怀雨年纪也不算小了,可在魏宝儿眼里,自己的姐姐永远都是个可爱的宝宝。

柳怀雨笑着点头,热锅倒油,等油全部热起来后,把沥好水的地瓜片都放进了油锅里面,薄薄的地瓜干开始沸腾起来,逐渐冒出一个个小泡泡,看起来脆脆的。

“这个是正常的吗?”柳怀雨看着地瓜干上出现的泡泡,惊恐的看着魏宝儿:“如果失败的话,就赶紧弄出来,我们再试试其他的。”

“不用,这样是正常的。”魏宝儿盯着锅子里的地瓜干,开口道:“等变得金黄色之后,就可以捞起来了。”

柳怀雨松了口气,看着地瓜干被炸的差不多了,这才捞了起来,放在一旁等着油都控的差不多了,这才放在了盘子里。

“就这样吗?”柳怀雨询问着。

魏宝儿点头,笑呵呵的拿了一块比较小的咬了一口。

甜甜的味道弥漫在口腔里,地瓜干本身就带着一股清新的味道,炸过之后的地瓜干,甜丝丝的,而且很脆,里面又嫩嫩的,相当美味!

魏宝儿不知道说什么,看着身旁的柳怀雨,开口道:“姐姐,你快尝尝看,这个地瓜干可好吃了,我也是第一次吃地瓜薯片呢!”

之前听神仙哥哥说,那薯片是用土豆来做的。

那味道确实是不错,而且脆生生的,撒一点辣椒面也非常好吃。

地瓜薯片和土豆也不一样,想不到改良了一下,味道依旧很好!

魏宝儿很满意,和柳怀雨端着做好的地瓜薯片进了院子里。

柳大舅正好从外头回来,看到魏宝儿在这,立马笑着道:“宝儿啊,你咋过来了,这是什么东西?”

“舅舅,这个是地瓜薯片。”魏宝儿笑嘻嘻的看着柳大舅:“外公外婆是不是也在呀,可以让外公外婆也尝尝,这就是地瓜炸出来的,很好吃。”

柳怀雨也在一旁附和,点了点头:“爹,宝儿说的没错,这个真的很好吃。”

柳大舅将信将疑的看了眼,那薯片看起来是不错,就是味道不知道好不好。

柳大舅尝了尝,这地瓜薯片瞬间征服了他的心,吃了一片不够,还一片一片的停不下来。

魏宝儿看着柳大舅这么喜欢,立马笑了起来:“好吃吧,舅舅,这个吃起来软糯糯的,外面是脆脆的,味道很好的,你如果喜欢的话,就多吃一点。”

刚刚和柳怀雨做了不少的地瓜薯片,就是都放在灶房里,先拿了一些出来吃而已。

柳老爷子和柳老太太也匆匆忙忙的赶了回来,听说魏宝儿过来,都欣喜的不得了。

“外公,外婆!”魏宝儿看着柳老太太和柳老爷子回来,立马迎上前去。

柳老太太对这个外孙女喜欢的很,急忙抱住她,笑道:“我的宝儿,你可算是来看外婆啦,你这是做了什么好吃的,这么香呢。”

“娘,你尝尝这个,是宝儿自己做的,爹,你也尝尝。”

柳大舅把地瓜薯片递到了柳老太太和柳老爷子的身前。

两个老人都没见过这东西,看了看身前的东西,也不知道那是啥,只能接了下来,放进嘴里。

再怎么说这也是自己的外孙女做的东西,不可能会害他们的。

“好吃吧?”

魏宝儿激动的看着柳老太太和柳老爷子,一脸渴望的模样。

柳老太太觉得这东

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