们解释了一遍，而张巧云更是现场切好了一坨热气腾腾的五花肉。
“娘，张姨，小苏姑娘，这种小小的辣椒比较辣，最适合用来做一些腥味儿比较浓的食物……”
江大牛已经来到了灶台旁边，将三种辣椒放在了擦洗干净的菜板上面，手持菜刀的对一群女性讲解了起来。
“因为你们都是第一次吃，所以我就剁成沫儿了，按理来说剁成沫更入味儿一些，但是那样会让你们都把辣椒吃进去，说不定会拉肚子，还是切成丁好一些，咱们只吃味道，不吃原材料！”
说完话，江大牛便低下头来，动作麻利的把小米辣给切成了筷子头大小的丁，朝天椒丁要大一些，但也没有大多少，毕竟就这么十来颗，切大了味道散不出来。
为了保证辣味儿，江大牛连里面的辣椒籽都没舍得挖出来留种，可想而知他是有多么想这口味道！
“嘶，我知道大牛你为啥把这些叫做辣椒了，现在我就感觉鼻子有些不舒服，这股味道跟茱萸很像，但是要比茱萸浓烈了不少！”李氏捂着鼻子，说着还往后退了一些。
“确实，感觉这个东西要是吃不惯的人，光闻到味道就扛不住了。”张巧云也是附和道，把吕安然拉到了自己身后，生怕案板上的辣椒籽溅在孩子身上。
“我喜欢吃辣椒！我喜欢这个味道！感觉好饿啊！”三丫摸着小肚子夸张的说道，要不是李氏拦着，她都要扒到案板上面去了。
“我也喜欢这个味道，烈烈的，或许很适合下酒？”苏蒹葭忍不住问了一句，看向江大牛。
“呵呵，苏姑娘还真说对了，这辣椒最适合用来做下酒菜，一口入嘴，配合着烈酒，那才是一种极致的享受啊！”
江大牛对苏蒹葭投去了赞赏的眼神，而后又拿起了手里鸡蛋大小的菜椒，对李氏她们说道：
“这个叫菜椒，没有什么辣味儿，可以把它当成一道素菜，待会儿用来跟那些肉炒在一起，我就切成片儿了。”
为了让一家人接受这辣椒的确是可以吃的，江大牛强忍住往菜椒里面混合朝天椒和小米辣的冲动，等二牛端着一盆清理干净的泥鳅来了之后便让开了灶台的位置。
接下来就交给李氏和张巧云了。
二牛再度变成了灶台伙夫，虽然年纪不大，可一个人负责两个灶台里的柴火却是游刃有余。
江大牛他们则是围在厨房里外看热闹，不过在李氏将辣椒倒进油锅里以后，江鼎成他们就没办法保持淡定了。