“师姐,你这是在做什么?”
商九奋笔疾书,埋头苦干,摊开了赫然是洋柿子最火爆的秘籍之一:‘母猪的产后护理’,还有养殖必备的“动物的情绪管理大法”,简称“噶蛋的艺术修养”。
“师姐,母猪的产后护理我还能理解,就是帮助要生崽的母猪生产,和产婆类似。
但这个动物的情绪管理是何意,我们还要考虑动物的喜怒哀乐嘛,高兴的鸡鸭鱼肉是不是比悲伤的好吃?
但是面对屠刀的时候他们应该不会高兴吧,磨刀霍霍的时候谁都开心不起来吧。”
商九抿嘴,这是可以解释的嘛,等她想想,如何用不血腥的文雅词语来表达。
面对求知欲爆棚师妹,她内心是纠结的,噶蛋嘛,说出来不太文雅,但确实就是最好的情绪管理。
毕竟绝育之后他们的就没有了多余的精力,就算是春天来了也能安心长肉,最主要的是噶蛋之后肉质更好,膻腥气味会得到抑制。
尤其是猪和鸡都可以大规模进行阉割,当然少数的羊和牛也可以,不过羊的蛋蛋有很多人爱这一口,所以噶的比较少,牛也因为体积较大,风险也大,阉割的比较少。
(可能城里的朋友们对这一项技术不是很了解,现在,就由我给大家分享一下我们这边的阉割技术有多么成熟。
我们这边的村里几乎都会对自家养的猪和公鸡进行噶蛋活动,每年春天就是高峰期,我们村有一个专门的匠人,人家都尊称他们为先生。
猪的话,是因为阉割之后特别长肉,而且不腥气,公猪就长得比较瘦小,除了种猪之外一律阉割。
鸡则是因为如果你家里有多余的公鸡就特别容易干架,俗话说一山难容二虎,除非一公一母。
家里公鸡多不仅容易干架,干得头破血流,而且公鸡肉比较少,精力过剩,除了追求母鸡,就是在干架和跑来跑去,比较精瘦。
噶了之后,就是太监鸡,我们也称作献鸡,不仅长肉,也很出油,过年杀来就特别好吃。
噶羊蛋蛋也是因为家里公的羊多久干架,噶蛋之后叫做‘杰羊’,要是喂得好能比其他的多长几十斤肉,噶蛋之后就不喜欢参加各种群体活动,安静长肉。
噶牛蛋,你们可能听说的比较少,这项技术在我们这里也快要失传了,因为已经十几年没听说哪位噶牛蛋的师傅出山了。
我爷爷家噶过,那个时候我还很小,还没有读书,我记得,因为以前的人会养牛,拉车,公牛的脾气特别暴躁,要是很远的地方看见有牛出现,他可以抛下一切去干架,拉都拉不回来,相信在农村放过牛的朋友都不陌生。
我爷爷就是为了养一头温顺的拉车牛,请了一位师傅出山,我记得还请了很多人回来吃饭,都是壮汉,把牛放倒了之后从小肚子上噶出了蛋蛋,涂上他秘制的草药,牛没有发炎,效果超好。
至于噶猫蛋蛋,相信养宠物的朋友都不陌生,我想噶蛋的动物千千万,技术应该都是殊途同归,一通百通。
区别就是宠物的待遇好多了,还给打麻药,农村的匠人们噶蛋的时候鸡和猪好像都没有看见他们打麻药。
)
“秋秋啊,这项技术只有有缘人才学得懂,你就不用亲自操刀了,我会找人跟着我一起学的,你就等着看吧,到时候你就理解了。”
商九最终还是卖了一个关子,这种事情解释起来确实不太好,还是的看具体操作。
“操刀?用刀子架在脖子上,逼它们开心吗?这怕是不好操作。”
用刀是没错,不过可不是架在脖子,而是架在……..
此后的几日,秋秋就深刻地理解了何为情绪管理大法。
庄子里,由商九选出了一批不怕血的好苗子,跟着杀猪匠切了十天的猪肉,保证下刀快准狠。
于是跟着商九一起进入了养殖区域,最先遭殃的就是鸡。
因为一头猪的损失实在是太大了,大家都同意先用小公鸡练手。
商九率先示范。
“我们要注意操作之前工具一定要用沸水煮过,多煮一会儿,放凉。
看见了没有就是这种正在换毛的小公鸡,翅膀和腿的连接处,只有很薄的一层皮儿,搁这儿快速来一刀,用这个圈子,把这个蛋蛋勾出来,剪掉。
给它淋点儿药粉,单独关押几日,你们要时刻注意观察。”
(其实位置我也不清楚在那里哈,因为这样技术一般人都没有学过,不过我看见我家的鸡好像是伤口在那里来着。)
商九多次示范之后,庄子的鸡看见她都开始绕道走,一群鸡第一反应就是“咯咯哒哒哒,喔喔…….”飞快逃走,死命地跑就对了。
这个娘们可不像是好人呐!
实在跑不过的就缩成一团瑟瑟发抖,一双小眼睛都露出了绝望。
啊,就是这个人啊,我们的兄弟出去一趟就变成