当前位置:南柯一梦>武侠修真>国外做中餐,开局小笼包馋哭老外> 第15章 大有来头的潼关肉夹馍
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第15章 大有来头的潼关肉夹馍(1 / 2)

“咕噜噜......”

随着时间一点点的逝去,被苏文小火慢炖的那块肥瘦相间的猪肉也渐渐开始熟透,褐色的汤汁开始从中间部分开始冒着一个个气泡,油沫汇聚成丝带状,在汤汁表面四处游荡。

相较于灌汤小笼包肉馅的清香味,铁锅中的卤肉味的香味要更加的浓烈,轻轻吸上一口,香味要在脑子里停留许久才会渐渐消散。

而且这股香味会随着接触的时间越长,变得愈发的浓郁。

“这是什么味道,怎么会这么香?”

“法克,我全身上下都是这股香味了!”

“这味道虽然闻起来没有灌汤小笼包那种清新感,但是好像更馋人了!”

一群老外何曾见过卤肉为何物,此刻都是被这浓郁到骨子里的深沉肉香给惊住了。

苏文感到卤肉的火候应该差不多了,将锅盖打开,用筷子将里面的卤肉翻了一下,紧接着关火,接下来可以拿出来直接用,也可以放在里面继续浸泡,时间越长,味道就会越好。

一群老外就站在苏文的后面,踮着脚,探着头,垂涎欲滴的看着里面那块已经炖成酱色的猪肉。

“这......这是猪肉?”

“我怎么感觉比牛肉还要香呢?”

“不可能吧,以前我家里也买过猪肉,这玩意不是骚的很,不管怎么做,根本就难以下咽!”

老外们看着铁锅里那块不断散发着诱人香味的卤肉,百思不得其解。

苏文对此也是笑而不语,国外的肉猪从小没有阉割的程序,因此在成长的过程中由于体内激素的影响,肉质就变得很骚。

而中国的老祖宗们在古代的时候就发现了这个问题,因此发明了阉割法,这样长大以后的公猪,肉质不仅不骚不柴,还会十分的鲜嫩。

苏文眼看着卤肉已经炖好了,于是开始烤制面饼。

他一边烤饼,一边对老外们解释中国与他们美国猪肉的不同之处。

“原来如此,猪肉必须是小时候阉过的猪才好吃,我们美国那帮养殖户简直都是一群蠢猪,这都不会!”

“以前我一直觉得猪肉天生就比不过牛肉好吃,原来问题不是出在猪的身上,是出在我们美国人的身上。”

“我们到现在都没有解决的问题,中国人在一千多年以前就解决了,我们的老祖宗到底是在干什么!”

“咳咳,有没有一种可能,我们美国最早的老祖宗才几百年,还没有老板家族谱上祖宗久远。”

几个美国人的谈话间,烤炉中的面饼也已经烤制好了,一股焦香味开始在他们的鼻间弥漫。

然后所有的美国人都是十分默契停下了谈话,看向了打开烤炉的苏文。

苏文将烤炉的铁盘从里面拽了出来,原本扁平的面饼此刻都已经蓬松起来,表面焦香酥脆,犹如月球表面一般凹凸不平。

光是看看,一旁的美国人们就已经口水往下直流了。

“老板,这就是你说的要给我们做的新品?”一旁有人忍不住的问道。

“是的,这叫潼关肉夹馍!”苏文笑道。

这个名字用英文表达出来十分的复杂,一群美国人都是听得眉头微簇,要在脑海中反复回放几次苏文方才的发言,这才能勉勉强强复述一遍。

“老板,你们中国人美食的名字也太复杂了吧,就不能起一个简单的一点,比如鸡腿汉堡,牛肉汉堡这种。”有人吐槽道。

苏文笑了笑,道:“潼关肉夹馍这个名字可不简单,可是大有来头的。”

“是么,说来听听。”有人好奇道。

苏文轻咳一声,道:“这个名字第一次出现,大概是在一千三百年前......”

话音未落,就有人眼睛瞪得浑圆,道:“上帝啊,光是一个菜名就有如此悠久的历史?”

苏文点点头,道:“那时候的唐朝皇帝李世民路过一个名为潼关的地方,恰好遇见了一位正在售卖潼关肉夹馍的老农,在尝过以后,惊为天人,于是便给这种美食赐下了潼关肉夹馍之名。”

“这就相当于我们的总统大人赐名啊!”

“原来如此,是我浅薄了,还觉得潼关肉夹馍这个名字拗口难听,没想到竟是有这样的渊源!”

“什么鸡腿汉堡,牛肉汉堡这样的名字,跟潼关肉夹馍比起来真是一文不值,在文化底蕴上更是天差地别啊!”

“如果是这样的话,那就更得尝尝了,能让中国的皇帝都惊为天人,赐下名字的美食,味道上肯定差不了!”

苏文从铁锅中捞出一块卤肉,从上面切下来一块,笑道:“潼关肉夹馍正式售卖,谁要来第一份!”

话音未落,在场的人全都用行动表达了心中所想,一个个都是冲到了收银台举起了手。

“我我我!”

“滚蛋,我今天第一个到店的,应该让我来

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