苏文在整理自己的美食车的时候，旁边有几个好奇的美国小伙子围了过来。
几个小伙子穿着篮球服大裤衩，脚上踩着一双篮球鞋，腰间夹着一个篮球，一看就是约好了准备一起打球的。
他们对苏文的美食车十分好奇。
他们还从来没有在篮球公园附近看到这样的摊贩。
一般这里卖吃的，还是以汉堡炸鸡可乐居多，所以大部分的摊贩的美食车上面都有一块铁板或者油锅，但苏文的美食车既没有油锅也没有铁板，只有一个圆形的木桩砧板以及一个大大的铁桶。
“师傅，你是做什么的？”一个满脸雀斑，看起来才十来岁的白人小男孩围绕着苏文的美食车转了两圈，好奇的问道。
苏文笑道：“我是卖吃的，卖的是来自我的祖国中国，一个名字叫潼关肉夹馍的美食。”
“潼关肉夹馍？”白人小男孩努力思考了一会，但还是一点印象都没有，只好摇头道，“从来都没有听过。”
旁边几个跟他一起的小伙伴已经等不及了，拍了拍他的肩膀，开始催促起来。
“布鲁克，你磨蹭什么呢！”
“是啊，这个什么肉夹馍，听都没有听过，肯定不好吃！”
“我们快去那边的摊子上买个汉堡，吃饱了就去打球，要是搞慢了，公园里的篮球场就要被别人全占了！”
就在几个小伙子准备离开的时候，却是忽然闻到了一股诱人的香味，然后所有人的脚步都停在了半空中，扭过头来齐刷刷的看向香味的来源处。
只见已经将摊位整理好的苏文，正在打开放着卤肉的铁桶，检查着里面的卤肉，诱人的香味正是从这里飘出来的。
布鲁克急忙将手中的篮球丢到同伴的手中，三步并做两步来到铁桶前，向里看去。
只见铁桶里面一块又一块像是果冻一样Q弹软糯的酱色肉块堆放在里面，沿着肉块的纹理，一丝丝油脂正在一点点的渗出来。
不知道为什么，布鲁克在看到这些卤肉的第一眼，口腔中就有口水在疯狂分泌了。
与此同时，布鲁克的小伙伴也纷纷都围了上来，看着铁桶里面的卤肉，一个个也是被惊艳到了。
“老板，你这是什么肉，为什么看起来这么软，跟果冻一样，轻轻晃一下就有种要散架的样子。”布鲁克有些迷茫的问道。
在他的印象里面，肉这玩意不都是硬邦邦的么，尤其是在烤过以后，外面那层皮更是能吃出嘎嘣脆的感觉，怎么会有一种软趴趴的感觉。
“就是猪肉啊。”苏文解释道。
“这......是猪肉？”
“不可能吧！”
“这比牛羊肉都要香了，怎么可能是猪肉！”
此言一出，不仅是布鲁克不敢想象，他身后的小伙伴也是一阵喧闹。
他们美国人虽然不怎么吃猪肉，但多多少少还是接触过的。
在他们的印象里面，猪肉又腥又骚，怎么可能像眼前的这些肉一样，都快把人给香迷糊了。
而且猪肉不也跟牛羊肉一样，硬邦邦的一块。
“就算你这锅里面的是猪肉，但猪肉怎么会这么软？”布鲁克又问道。
苏文继续解释道：“因为铁锅里面的猪肉已经炖了很长时间，所以就变软了，不仅是猪肉，牛羊肉在锅里多炖一会也会变软。”
苏文没想到眼前的白人小孩居然能问出这种问题。
毕竟肉经过炖以后会变软在中国上至八十岁的老人，下至刚开始记事孩童，大家都十分清楚。
不过想想也可以理解，美国人从小到大吃肉要么是烤，要么就是炸，这两种制作方式，无一例外都不会让肉质变的软烂。
苏文只能说，美国人太不会吃了！
炖肉这种好东西，居然不在他们的食谱之中。
牛肉烤起来固然好吃，但若是配合土豆来上一道土豆炖牛腩，何尝不是一道人间美味。
还有羊肉除了又烤又炸以外，清炖也别有一番风味，抱着一根羊骨，轻轻一嗦，骨头上面的肉立马脱离下来，就跟面条一样被你嗦进嘴里，这感觉难道不爽么！
“原来肉经过炖以后就会变软啊。”布鲁克跟他的小伙伴似懂非懂的点了点头。
虽然还是有点没懂，但不影响他们觉得这件事实在是太酷了。
“要不要今天不吃汉堡，来一份这个什么潼关肉夹馍？”布鲁克看着他的小伙伴们，试探性的问道。
话音未落，他立马就得到了一众小伙伴们的赞同。
“天天吃炸鸡汉堡，确实有点腻了，换换口味也挺不错的！”
“我还从来没有吃过像果冻一样软的肉，必须得试试啊！”
“这东西闻起来这么香，吃起来肯定也差不到哪里去！”
“老板，来一份潼关肉夹馍。”布鲁克说道。