鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜和闽菜。”
“这八大菜系浸润着儒家"食不厌精、脍不厌细"的精神追求，经过几百年传承古法和创新，烹饪技法丰富、菜品味道醇美，才奠定了中国菜的精细、中和、美味、美观和健康的良好基础。”
“所以，你现在首要做的是练好基本功，只有练好了基本功，我才能教你其他的，明白吗？”
何雨柱侃侃而谈，在平日的随性之中，多了一点严肃。
对于这个徒弟，他不打算藏私。
至于他能学多少，领悟多少，就看他自己的本事了。
……
轧钢厂食堂。
劳累了一天的工人，一个个拿着自己的饭盒，兴致冲冲的往食堂赶去，丝毫看不出任何的疲态，反而一个个都精气神十足。
爱厂如家，奉献青春，成了那个年代里工人特有的标志。
每个工人的集体感，归属感，和荣誉感都在身上积极绽放。
工人们洋溢着幸福的笑容，进入食堂。
一股特有的菜香味扑鼻而来，让工人们忍不住都深呼吸了一口气，仿佛要把这口香气留在肚子里。
“各位工友们，今天是我师傅何雨柱亲自掌勺，炒出来的菜，味道堪称一绝，欢迎各位工友踊跃品尝。”
马华热情高涨的声音在食堂里响起。
引得众工友一阵喧哗。
将手里的饭盒敲得咚咚作响，以示回应。
何雨柱也将自己手里的勺子，往菜里面轻轻一搅动。
一股迷人的香味，瞬间散发了出来。
吸引得在后面排队的工友们，一个个伸长脖子使劲往前探去。
长长的队伍如一条长龙，排到了食堂外。
锅碗瓢盆的声音在整个食堂里砰砰作响，好不热闹。
毕竟闻着味就让人垂涎三尺的菜，还是挺让人期待的。
那些有肉票的工友们，毫不吝啬的将肉票掏了出来。