刘老爹和江氏接过肉串,尝了一口,“嗯,这味道真不错,好香,好吃。”
江氏说道,“你们这几日就在忙活这个?”
刘志武抢答:“是啊,大伯母,这是小满想出来的,我们准备中秋节那天就去镇上摆摊,连摊位我们都早就租好了。”
“可以啊,这烧烤这么好吃,到时候买的人肯定多,到时候需不需要我们帮忙?”
刘志远说道:“爹,不用你们帮忙,我们几个能弄好,我们可都是投了钱的,到时候有分红的。”
“哟,你们这是也跟着做上生意了。”
“嘿嘿~”
刘老爹对孩子都不会管太多,只要不犯错就行,他们愿意折腾就折腾呗,现在也赚了钱,就算到时候卖不出去,大不了自己花钱买下来吃也一样。
中秋当天,刘老大他们忙过了早上,坐牛车来镇上过节,刘老爹他们忙过早上也去了宅子开始忙活。
刘小满他们几个打下手干了些活之后,就开始忙活晚上要摆摊烤的东西了。
将所有菜品洗好,这个季节蔬菜不多,就一些茄子,韭菜,还有前几天下雨刘老头去山里找的蘑菇。
种类不多,刘小满早上特意蒸了些小一点的馒头,到时候烤。
至于肉,有串的猪肉,和灌好的肉肠,刘小满还让肉摊的张老板给帮忙找了几斤羊肉。
刘小满之前回去一趟,给了三爷爷是文物,让它帮忙削了七八百根的烧烤竹签和几十根筷子,筷子并不精细,毕竟就一次性的,之前试烤的时候用了一百根不到,这次刘小满打算把竹签全部用完。
到时候就是卖不完,回来还能给自家人当宵夜吃。
因着晚饭是节日的正餐,所以中午这顿都是凑合吃了点。
申时刚过,饭菜就端上了桌,满满一大桌的菜,鸡肉猪肉全都有,刘小满还专门去买了条鱼做的红烧鱼。
中秋还有一个重要的习俗,就是拜月,这是古代延续许久的一种习俗,但拜月多是女子,设下案台,摆上糕点,家中女子或是女性长辈带着小辈女子一起拜月神,向月神许愿祈求。
吃过晚饭,在院中设下案台,摆上糕点,刘老太带着两个儿媳妇和刘小满开始拜月。
刘小满也算是第一次体验这种活动,之前虽敬畏神明,但也没遇着过什么离奇的事,是不大相信有这些的,自从穿越了,刘小满对神明变得更加相信。
此时拜月心里默默祈求:月神啊月神,保佑我在这个世界好好活着,长命百岁,赚大钱,当富婆。
拜过月,时辰不早了,刘小满几日抬着东西朝摊位走去,这会儿天还未黑,街上已经有许多商贩摆着了,街道上方挂了许多各种形状的灯,边上也有卖灯的商贩,街道上已经陆续有人出来逛了。
几人到达位置,先把烧烤架摆好,点燃炭火,刘小满开始烤制,刘志远在边上把一张小长桌摆好,放一些各种类别的串。
刘小满先烤了几串肉串,把香味先飘出去,把人给吸引过来,果不其然,香味刚飘出去,就有人走过来了。
“这不是刘姑娘吗,你这摊是摆的什么,怎么如此的香,光闻着味儿就想吃了。”
刘小满抬头看了看来人,是经常来店里吃饭的顾客,微笑着说着:“这是烧烤,将肉和菜进行烤制,再加上秘制的调料,味道好吃的很,要不要来一串。”
这客人闻着这味儿实在想吃,但看那肉一串也不少,怕太贵了,先问了问价格,“刘姑娘,你这都是怎么卖的?”
“哦,猪肉串两文钱一串,羊肉串三文钱一串,素菜一文钱两串,整个的茄子是两文钱。”
那人一听价格,感觉也还好,买了猪肉,羊肉各两串,素菜买了四串。
刘小满将素菜 拿过放在架子上开始烤,第一个顾客的还未烤好,已经有两三个人又下了单。
刘志武记忆比较好,在一旁招呼,刘志文算账收钱,刘志文帮着刘小满烤,前两日白天刘志武和刘志远都有练过怎么烤,就是怕到时候生意好,刘小满一个人忙不过来。
烤的串多了起来,烤肉的香味也顺着风飘了出去,穿透了人群,久久不散,来买烧烤的人也越来越多。
刘志文见来卖的客人逐渐多起来,把摊子都围了个遍,怕到时候来人更多引起不必要的麻烦,高声喊道:“诸位,今儿咱家备的烤串很多,大家都有,都能吃着,麻烦大家排好队,不要把街道堵着了,麻烦各位了。”说完还作揖行了一礼。
并且让刘志武在去人群里喊一声,并把队伍维持一下。
等候的人看人家这么有礼,这么堵着确实也不是个事,都开始自觉排起队来。
此时的刘小满很忙,但在忙也稳得住,烧烤的技术这几日练了不少,就是这么多人看着,动作也很从容,一手抓十几串的肉串,刷油,刷料,翻转,每一个动作都能让前面看着的人直流口水。