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第245章 捡了个厨子(1 / 3)

见石天跟李云飞进了一家傣味,胡舒怡跑回酒店全副武装,趁着石天跟李云飞喝酒的功夫悄悄溜进了店里,找了个离石天他们不远的桌子坐下,竖着耳朵想听着两人在聊些什么。

只是他们那桌子上怎么又多了个人?这是什么情况?

“蔡老板,你知道我为什么喜欢来你家吃饭吗?”一杯酒下肚,石天盯着店老板蔡明理道。

李云飞的生意做完了,正好蔡明理送上门来,石天觉得不从蔡明理这里捞点什么就亏了!

喜欢在自己店里吃饭?加上今天这一顿,四五天的时间了也才来吃了两顿,这叫喜欢在自己这里吃饭?

“还能为什么?我做的菜好吃呗!”石天的话这么说了,蔡明理也不能当着李云飞的面拆石天的台不是。

听到这话,石天也不得不佩服蔡明理的脸皮了。

蔡明理这菜在这一片还是可以的,但也仅仅是可以而已,完全称不上多出色。最起码在石天的眼里,这些菜品没比那些外卖好到哪里去。

“得了吧!刚才跟你说过,我们俩是吃家,在我们俩面前,你也好意思说你的菜好吃?”

损了蔡明理一句,没等蔡明理变脸,石天继续开口道:“之所以喜欢在你这里吃饭,那是因为你这里用的食材新鲜,而且是真材实料,没有以次充好!”

听到石天说自己的菜不好吃,蔡明理立马就要发飙。

你丫的要饭吃还嫌凉的家伙,我好心收了你们那几条臭鱼,给你们张罗了一桌子菜,还搭上了两箱啤酒,饭还没吃完你丫的就忘恩负义了?

不过听到石天嘴里真材实料四个字,蔡明理满肚子的火气立马消了一大半,这小子还算是会吃,能吃出自己的菜品用的都是新鲜食材。

仅一个食材新鲜,成本可就增加了不少。同样一块肉,放在冷鲜里是一个味,可是放在冷冻上,再解冻了,不管是口感还是味道,就都差了不少了。

版纳这边天气热,店里的冷鲜柜一天还不知道打开多少次,买一次肉大多用一天,超过一天就不新鲜了。因此每天早上都要去采购,生意不好用不完,往冰柜里一扔,第二天就成了员工餐了。

肉是这样,菜也是这样,长此以往,成本也就上来了。

这样做也不是没有好处,最起码留住了一部分老顾客。只是这店是开在景区里的,面对的大多还是游客,光靠那点老顾客,维持开支都难!

“算你小子会吃,别的不说,整个这一片,就没有比我店里的食材更新鲜的!”自豪了一句,蔡明理敬了石天一杯。

一杯酒喝完,石天嘴角一翘补刀道:“我师父是做餐饮的,对这里面的事情我也懂点。别看你精挑细选用的新鲜食材,但是你这种经营方式是错误的,你这店也就维持个成本,赚不了大钱!”

石天这话说出来,李云飞双手一抱,往椅子上一靠,又有热闹看了。

石天不傻,这话显然不是当闲话唠的,这小子不知道又在打什么主意了!

如果石天忽悠着蔡明理去钓鱼,让他买几套竿子,李云飞还能理解。可是石天显然不是为了竿子来的,要不然不可能往餐饮的话题上扯!

石天的话说完,蔡明理眼睛瞪的溜圆!眼泪差点没流下来。

他这店开了几年了,原本就想着靠口碑积攒顾客,可是积攒了三年,还是半死不活的,还不如边上新开的那几家,弄个网红一宣传,坑上三个月,把招牌一换,接着换个网红继续坑!

亲自给石天倒了一杯酒,蔡明理又敬了石天一杯道:“这店开了三年了,我一直坚持用最新鲜的食材,就是想积攒点口碑,把名气打出去,可是开了三年亏了三年,都有些坚持不下去了!到现在我都没搞明白是哪里出了问题!”

喝完蔡明理敬的这杯酒,石天把杯子往桌上一放,微微笑道:“说问题之前我先用你的厨房炒两个菜,请飞哥吃一次饭,总不至于让他饿着肚子吧!”

蔡明理上了菜之后,李云飞也只是开始的时候动了一下筷子,然后就光陪着喝酒了,完全没有再动筷子的欲望。

石天要亲自做菜,蔡明理倒是不至于拦着。领着石天进了厨房,石天也不在意蔡明理在一边盯着。他这菜,如果看一遍就能学会了,那人人都成了大厨了!

石天跟蔡明理一进厨房,胡舒怡立马凑了上来。

“石天那是闹什么呢?怎么还亲自下厨了?你就不能将就着吃两口?”

胡舒怡这话一说,李云飞当即无语。

什么叫讲究着吃两口?你还真以为石天是为我下厨啊!如果真是这样,他早干嘛去了?非要等菜上来了再去下厨?

“那小子不知道又打什么鬼主意呢?一边看着吧!这俩菜肯定不是为我炒的!我去厨房瞅一眼去!”

石天这小子可不是表面上那么单纯,坑着他买了鱼竿,然后就顾左右而言他,根本不按他的套路走!

后来蔡

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