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第288章 287备考(1 / 2)

星期天,唐植桐窝在家里写教材,小王同学则领着婆婆、两个小姑子去看电影。

凤珍马上小升初,小姑娘对这个事很看重,情绪崩的太紧,王静文带她去放松一下。

唐植桐趁她们都不在家,先用空间将简易热水器里装上水,然后开始写教案。

说是写,其实跟抄差不多,已经搞多一次,这次轻车熟路。

一众人去的是市西口的崇光电影院,离家不远,张桂芳事先就说了,看完回来吃饭。

世上没有不透风的墙,四九城内的居民大多也知道餐馆涨价了,而且限定桌数。

据昨天唐植桐在餐馆里观察到的情况来看,有一些食客是外地的,但不多,估计过完十周年,秋收结果一出来,餐馆排队的队伍会更早、更长。

写累了,唐植桐活动一下手腕,起身准备午饭。

唐植桐站在厢房门口,伸个懒腰,看着院子里郁郁葱葱的青菜,琢摸着中午怎么吃。

唐植桐没有这种大荤,决定做一个不那么荤的,那就是拌鸡蛋饼的。

黄瓜的用途广泛、吃法很多,在有些地方甚至当做水果来吃。

说起这个盐啊,啥时候放全凭个人喜好。

丝瓜汤更好做,打皮切片,切好葱丝。

吃法来说,全国范围内流行和备受认可的大概只有一道拍黄瓜吧,当然,切片炒鸡蛋吃也别有一番风味。

热锅下油,将葱丝爆香,然后下丝瓜片,下盐,稍微翻炒,倒水烧开,再打一个蛋就行就可以了。

现下还是先放盐的多,一般都会认为盐不炒熟不好吃。

砸好蒜泥,并用酱油、醋、盐调配好酱汁。

将切好的鸡蛋饼丝盖在黄瓜上,把酱汁浇在上面,求个卖相的话,就别拌,自家吃就稍微掂几下盆,一盆简单地拌黄瓜就做好了。

有人用来敷面膜,也有人用来治疗轻微烫伤,治烫伤这事唐植桐持保留态度,从来没试过,獾油倒是有奇效,也见过用芦荟胶的。

将鸡蛋饼揭下来,叠好,用刀切成丝备用。

这时候将打好的蛋液倒进锅里,然后端起锅转动,让蛋液尽量均匀的挂在锅上。

摘上三根黄瓜,一根丝瓜,做一个凉拌,再打一個汤。

将鸡蛋磕出来,打散,热锅烧干水分,放油烧热,端起锅转着圈晃动,让油沾满锅底。

刀背拍黄瓜,然后斜刀切块,放入盆中备用。

稍微加热,就是一张薄薄的鸡蛋饼。

拍黄瓜可以做素的,也可以做荤的,切上几片猪头肉、或者猪耳朵、亦或者剔骨肉,浇上蒜汁,嘿,味道一绝。

再说现在的盐就是普通的海盐,没加碘的那种,也不怕碘受热分解。

至于加碘的盐,至少还要再过二十年。

简简单单一菜一汤,唐植桐摸摸刮干净的下巴,决定趁家里没人,再加一个菜。

唐植桐找到盐罐子,将张桂芳埋在里面的知了猴给掏了出来。

然后从空间又拿出一些,用开水给它们做个spa,vip级别的手法,洗干净,甩甩水分,再埋进去……

知了猴这种东西,能用油炸就用油炸,油不够最好也得是炒。

实在没辙,干炒也能凑合,但口感要差很多。

等一家人回来的时候,唐植桐炒的知了猴正好出锅。

张桂芳对儿子用油炒知了猴的事,视而不见,给儿媳妇夹了好几个,无它,小日子到了。

而小王同学则着重分了大姑子好几个。

唐植桐看了眼凤珍,神色比早上好了不少,看来小王同学的办法有效果,而凤芝依旧是那副没心没肺的模样,一口窝头、一口菜、一口汤,吃的香甜。

“凤珍啊,大胆去考,考多少分算多少分,别紧张害怕,考不上也不要紧,我再帮你想办法。”吃完饭,唐植桐叫住凤珍,揉揉妹妹的脑袋,头上的发卡还是小王同学分给两个小姑子的。

“哥,放心,能考的上。”凤珍看了一眼自己大哥,挤出一个微笑。

“行了,你就别说话了,这两天我陪着,你把营养保障到位就行。”小王同学看到小姑子被自己丈夫说的又有紧张的迹象,立马出来分派道。

“好嘞!这个好办。凤珍有想吃的吗?”唐植桐愉快的接下了这个任务。

“南瓜馅水饺?”凤珍看了一眼唐植桐,又看了一眼张桂芳,最后在小王同学的催促下,才轻声说道。

“嗯,不错的选择,有日子没吃了,上次吃的时候还是在上次。”唐植桐以轻松的语气说道。

“你上次还吃过呢,我都没吃过,这次正好尝尝。”小王同学说道,语气很是期待。

“上次是过年吃的,你还没嫁过来呢。这时候南瓜嫩,包水饺跟老南瓜是两种味道,我这就出门淘换点肉。”唐植桐给母亲打个眼色,

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