，额……就是，准备一锅凉水，然后把切好的羊肉放进去，然后放姜块，用大火煮开。
煮开了之后，把锅里面的浮沫给打去，然后把羊肉捞出来之后，用清水冲洗，就可以把血水去掉。膻味会小很多。当然，也可以在焯水的时候倒一点米醋，效果会更好。”
“还有就是在汤里面放花椒、生姜，或者萝卜、绿豆、甘蔗、马蹄、山楂，其中山楂效果最好，不仅可以去除膻味，还可以给汤提鲜！”
朱高炽认真的将这些个法子给记了下来，还不忘对着儿子嘱咐道，“瞻基，别光顾着吃，帮我记两条。”
“啊？”
别说朱瞻基懵，钟年也有点懵，这位当真是当今的太子爷？这画风怎么不太对呢！
哎呀不管了，吃火锅就是要开心嘛！管那么多干嘛？
这样想着，钟年也也开始大快朵颐起来。
很快，一盘羊肉就被众人消灭了，当然，主力军还是三个男人，朱瞻基哪怕是个小孩吃的也比穆姨和丫丫多，他们俩几乎就只是看着没有吃多少，丫丫还好，穆姨更是从头到尾只挑了一筷子。
而朱瞻基碟子里面的麻酱甚至已经被他蘸完了，就只剩一点底。
钟年不禁纳闷道，“瞻基啊，你这是吃羊肉还是吃麻酱啊？”