第章 兔兔那么可爱，当然得麻辣了。
慕宁没有想到梅姐竟然有这样好口才。
每天在家里干家务还真是委屈她了呢。
“慕老板，你来了。”
最近麻辣土豆和酱牛肉上新，慕宁不放心总是在店里待上一待。
在后世，麻辣兔头销量最多的地方那肯定要数川省。
人家省内人都说了，没有一个活着的兔子可以走出川的。
慕宁是麻辣兔头的真爱粉，有段时间麻辣兔头涨价了块一个，那段时间她简直对着橱柜里的兔头‘嗷嗷嗷’的哭，眼睛都哭肿了，但块一个啊，真心舍不得。
没有办法找遍了网络上所有麻辣兔头的视频，加上对卤味的小小心得。
嘿嘿，麻辣兔头配方拿下，从此以后麻辣兔自由了，想吃就吃。
倒是酱牛肉还真是才研究出来的，不过目前反响还不错。
想来她的这双手、这舌头怕真是穿书大神微微点了点给了一金手指，做啥都好吃。
慕宁得意了，“不用招呼我，都忙吧。”
慕宁戴上围裙，手套帽子口罩一起，就开始了她接下来切酱牛肉的工作。
酱牛肉要选用牛腱芯，切开可以看到油花的牛腱芯就是最好的。
接下来就是精心调配的卤料了。
这和卤鸭脖子又有所不同，虽然大部分卤料是相同的，但小部分还是需要重新搭配，才可以把牛肉的鲜嫩发挥到极致。
慕宁的舌头真的非常灵敏，她可以发觉卤水中任何一种缺了的味道，然后重新加新的食材调配，若是卤水熬到后面带了一点儿苦味，她都能尝出来，然后马上重新再来。
那些日子，不知道浪费了多少好东西呢。
但只有这样精心熬制的卤水炖的酱牛肉色泽诱人，口感嫩滑多汁越吃越香，越吃越有。
慕家卤味门口，排队的顾客们就看到慕宁挥着菜刀，一份酱牛肉被她切成了薄厚均匀的牛肉片，把酱牛肉的口感发挥到了极致。
“需要辣椒和香菜吗？”
慕宁抬头看着要去拜访未来老丈人的小年轻。
“要，多放辣椒。”他赶紧回答。
对象说了，她爸爸嗜辣，去年隔壁邻居家的女婿上门端的是麻辣小龙虾，可把他馋坏了、羡慕坏了。
今天他上门了，可不能输给隔壁呢。
攀比可以出现在任何年龄阶段，所以小年轻挺直腰板，“老板，一定要把调料打好啊，这今年媳妇能不能娶回家，就靠这牛肉了。”
慕宁乐了，眼睛都笑弯了，“你就放心吧，我打的调料保证把你未来岳父吃的心花怒放。”
曾经拌鸡丝凉面的手感又出来了，生抽、辣椒油等‘哐哐哐’往里面倒，一分钟酱牛肉就打包好了递给了小年轻。
“祝你这次把岳父拿下，今年吃你喜糖啦。”
小年轻顿时又红了脸，“借老板吉言，若真的能实现，请你去喝喜酒。”
小年轻转身想走，身后排队的顾客看着他脸皮薄忍不住打趣道。
“听者有份啊，小同志若是今年真的娶媳妇，咱们都去道喜如何呢？”
热情的顾客吓得小年轻一个踉跄，刚到手的酱牛肉都差点飞了出去，站稳身体不知道如何回答，急吼吼就跑了。
那落荒而逃的背影让大家哈哈大笑。
“这小同志都要结婚还真的害羞，这未来老丈人怎么拿得下哦。”
“就是呢！想当初，我就是靠着脸皮厚才把媳妇从岳父手里娶回家的呢。”
“小年轻哦，还得好好修炼修炼。”
慕宁听着顾客的说话声，感受到菜刀在空气中挥动的声音。
还是这样的生活适合她和顾凛啊。
……
“来，同志，你要的四个麻辣兔头好了。”
一女同志接过麻辣兔头，刚离开队伍站在边上就拿出一个兔头啃了起来。
“天啊，就是这个味道，可想死我了。”
女同志满不在乎形象的啃着麻辣兔头，明明没有多少肉吃起来就是那么那么香。
这吃麻辣兔头也是有讲究的呢。
得先把兔头掰成两半，从兔脸开始吃，肉早已经炖得很烂，一口下去满满的肉，又嫩又辣，香味在口腔里打转，麻味瞬间到了脑门，额头上开始冒出细汗。
但吃麻辣兔头就是这样，只要开始吃那就停不下来了，再辣都得‘斯哈斯哈’几下，继续啃。
肉吃完，手一抠兔舌头又香又脆，再把骨头吮吸到没有味道才舍得吐掉，最后就可以吃兔脑花，嫩得跟刚出锅的豆腐脑一样，这么一套下来，把手指头吮吸了一个遍还是意犹未尽，不行，那必须吃第二个呢。
女同志还真的站在原地吃了两个麻辣兔头才走。