张小川一看，用手指折断了。
而那些臭豆皮，全部都放到了那羊小排里面，张小川再用手指，轻轻的处理摆放好刚才的那些羊肉。、
顿时，完好的羊小排出现在了众人的面前。
然后，张小川翻开另外一面，他按照着刚才的动作，把另外一面的羊小排，也是这样的处理一番。
那羊小排的两面，都各自的塞入了两条的那个臭豆腐皮，而后把多出来的一部分折断的。
剩下的，全部都在那骨头和肉之间。
如果不是亲眼看到了张小川制作羊小排的他们看到，那些美食评委即使吃的时候，也会感觉到了震惊。
不知道里面，居然是臭豆腐皮。
这也是一种的惊喜。
张小川把那臭豆皮，隐藏在了那羊小排当中，只有吃了的人，才会发觉这一巧妙的动作。
不吃，根本不知道，原来还有这一手。
张小川把做好的羊小排，放好在烤盘上面，摆放整齐，说道：“看到了吗？就是这样做，不能露出一点儿的那臭豆皮！！！” ,