后焯水，接着把油炒出来。”
宋云染继续指着吊在不远处的五花肉，看向另外两人。
张叔也听出来了，宋云染今天是有意教他们做菜，便赶紧上前拿起菜刀就切了起来。
剩下最后的林叔，因为年纪不小了，行动有些慢，所以没有张叔快，那刀自然就抢不到。
此时正目不转睛地看着宋云染，等待着自己的工作。
宋云染只想到了三个肉，还有两个没想好，所以还在犹豫。
但是这份犹豫落在林叔的眼中可就不是犹豫了，而且宋云染看不上他，不愿意教他。
那张满是褶子的老脸一下子就垮掉了，可怜兮兮地垂着头，正打算走出去。
宋云染也看出了林叔已经误会自己了，便赶紧喊道：“林叔，这厨房怎么没有豆腐呢！”
“有，有的，在这里。”林叔听到宋云染喊他，立马就转身去拿豆腐。
“这个豆腐先用水泡一会，然后煎成两面金黄再放到开水里煮，一定要煮的时间长些。”
林叔有些疑惑：“这豆腐本就是软软的，为什么要煮这么久呢？”
“豆腐煮得越久就会越滑嫩，所以先把它煮滑一点，待会用来做菜。”
宋云染原来是打算做一个麻婆豆腐，但是她看这里的豆腐都是比较老的，不是现代那些嫩豆腐，所以便打算先煮滑一些再做成麻婆豆腐。
这下第四个菜就出来了，手撕鸡，水煮鱼片，东坡肉，麻婆豆腐，再加一个紫苏焖鸭子，然后再煮一个青菜，最后来个黄豆排骨汤。
虽然人多，但都是小姑娘，估计她们也吃不多，所以这几个菜只要分量大些，应该是够他们吃的。
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