周云理抱着舟舟在街道上走了不到一分钟，就看到了路边开着的面馆，老板热情地招呼他们：“要不要进来看看想吃啥子？面条、抄手、盖饭都有。”
周云理在店外站住了脚，没有直接进去，他要仔细观察一下店里的环境卫不卫生。
虽然他这人平时看着不着调大大咧咧的，实则粗中有细。舟舟前段时间才因为饮食问题病了一场，入口的东西自然要更加精细，不干净的东西哪里敢给这位小祖宗吃？
舟舟不明白他在看什么，也探出小脑袋好奇地跟着看。
祝昭和阿尘倒是明白周云理的用意，两双眼睛化身为扫描器，透过屏幕上上下下里里外外地打量着这家面馆，试图找出任何一个卫生不符合标准的地方。
易清县的面馆喜欢把煮面的台子大大方方摆在店门口，让过路的人都能看见，这家店也不例外。老板娘系着围裙站在煮面的大锅前，头发梳得整整齐齐，双手也还算干净。
锅里的水一直沸腾着，台子上装着配料的小碗整整齐齐地摆放着，虽然地面有点油腻腻的，但这也没办法避免，面馆油烟大，就算拖得再干净，过不了一会儿又会沾上油渍。
老板局促地在围裙上擦了擦手，眼前这个小哥实在古怪，要吃面的客人会直接进店吃，不吃面的客人会直接走掉，他站在这里是什么用意？难不成是监管部门来检查卫生环境了？
好在周云理对店里的环境还算满意，他收回了锐利的目光，问舟舟的意见：“中午想不想吃面？或者吃抄手？”
“嗯……那我吃抄手好了。”舟舟歪着头想了想，给出了答复。他们是要挣钱的人，不能耗费太多时间在吃饭上头，自然是怎么方便怎么来。
周云理抱着舟舟大步走进面馆，环顾四周选了一张最干净的桌子坐下：“二两燃面，一两三鲜抄手，就在这里吃。再煮二两燃面打包。”
“好，马上就来。”光吃面太干了，老板给他们打了两小碗海带汤来。
燃面是叙城特产，舟舟第一次吃的时候十分好奇，为什么叫燃面？
祝思来当时解释道，因为最正宗的燃面油重无水，能用火点燃，所以叫燃面。
但现在大家大多都不喜欢吃得那么油腻，所以现在面馆卖的燃面大多都是按照当地人的口味稍作改良，所以点不燃并不是因为不正宗。
舟舟用手托着下巴看老板娘在大锅前忙碌。
这么多年的经验下来，老板娘根本用不着称，随手抓起一把水面，稍微掂量了一下就扔进沸腾的水里，同时扔了几根豌豆尖下去。
不必担心分量不够，虽然煮面的人没用称，但吃面的人心里都有杆秤，大家都是吃着燃面长大的，有没有缺斤少两看一眼就清楚，在这种地方耍小心眼的店是开不长的。
过了几分钟面煮到断生后，老板娘拿起一个竹编的笊篱，川省话叫漏勺，把面从水里捞起来，甩干上头沾的水分，利落地倒了一半在盘子里，一半在纸盒里。
老板往上头舀了一勺芽菜、一勺花生、一勺酱油和几勺辣椒油，撒上嫩绿的小葱、味精，打包带走的那碗害怕会坨，老板索性把面拌好了，而装在盘子里的那份直接给周云理端了上来。
这边的习俗，老板多半不会帮你把面拌好，都是自己拌，周云理拿着筷子，慢条斯理地把面挑匀，燃面的香气一股脑地涌进了舟舟的鼻子。
周云理为了让小丫头眼馋，还特意把面挑得高高的：“想不想吃呀？可惜放了辣椒你不能吃哦。”
舟舟哼了一声，才不理会他这个幼稚的行为，她有抄手可以吃。
简单解决掉午饭，周云理和舟舟又回到了他们的阵地上，把那碗打包好的燃面交给隔壁大叔后又开始忙自己摊子上的事。
舟舟困得很，靠着周云理打了个盹。随着时间渐渐接近两点，广场上的人变得多了起来，尤其是被大人带着出来玩耍的小孩子，特别多。
目标客户出现，舟舟一扫睡意，又开始精神抖擞地当她的小老板。
都不用特意吆喝，舟舟头上那个带着花朵的气球帽子就吸引了无数小孩子注意力，他们纷纷把大人扯到摊子前：“我要买这个！”
这一下午两人都忙得脚不沾地，送走了一位又一位客人。
祝昭和阿尘一开始还饶有兴趣地吃着零食看他们忙碌，到后来已经被蜂拥而至的客人给弄得麻木了，眼神空洞地数着今天客人的人数：“225，226，227……”
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周六周日从早忙活到晚，舟舟和周云理都是踏着夕阳的余晖回家的，吃完饭倒头就睡，根本没时间算到底挣了多少钱。
等到了下周一从幼儿园回来之后，舟舟迫不及待地拉着小舅舅去房间数钱。
周云理还是很尊重舟舟，既然是两个人一起赚的钱就只能两个人一起数，所以连他也不知道赚了多少钱。但那天带去的长条气球几乎用完了，应该挣了不少吧。