与众武举人不同，乔亦雪如今正眉开眼笑，欣喜不已。
清欢食肆已经开了月余。镇上居民的消费能力，让乔亦雪大为震撼。她这才发觉自己小瞧了白马镇。
已经到了月底，乔亦雪正在笑眯眯的与众人盘账。刚才汪氏、李氏已经将薯条、薯片的总收入汇报了。
不过一个月而已，竟然赚了七十五两银子，简直不要太疯狂了。这已经是去除了油、盐、糖、工钱、商税等各种成本之后的净利润！
据两人估计，每日能卖五两银子的小食出去。
“亦雪妹子，这一斤的土豆能做四、五十根薯条，正好一盘。这就能卖二十文钱。简直比精米还贵哩！就这，天天都被哄抢一空。”汪氏笑得合不拢嘴道。
“可不是嘛，这一天就要卖出几百盘，我们实在做不出来更多了。温妹子都要经常帮忙才行。”李氏也笑道，还不忘卖个好给温氏。
“哪里哪里，我只是帮忙切切薯片而已，这个活难一些，需要点刀功。”温氏见李氏提她，也明里谦虚暗里表功道。
“嫂子，你的糕点卖得如何？”乔亦雪连连点头，却是问起了温氏。
“呃，也还不错。只是比起这薯条薯片，买得人就少了。这个月不过卖了三十多两银子，我还没算明白成本银。”温氏闻言立马笑容减了几分。
“没事没事，毕竟才开张一个月，这个价格也高，买的人自然要少些。小灵，一会儿你帮嫂子理下账。”乔亦雪边安慰温氏，边吩咐小灵道。
“嗯，我马上就去。”小灵闻言忙应道。
乔亦雪听到只卖了三十多两银子，就知道怕是赚不了几个钱。因为糕点和薯条不同，成本大得多，利润并不高。
关键三人都不识字，算个纯利润都太为难她们了。
汪氏、李氏还好，只需要记卖了多少银子就行。因为土豆油盐等都是乔亦雪派乔老三父子送来的，比较有数。
刚才两人一说卖了九十三两银子，另有四百二十文钱，乔亦雪就已经大致知道纯赚了七十五两银子。嘿，这玩意儿真是暴利！
但温氏做糕点采买的东西多，她一笔一笔的虽然有简单记录，但汇总之时就有些懵圈了。
乔亦雪只得让小灵去帮忙。
从北宿岛开始，乔亦雪就不断教小灵识字算数，回到乔家这段时间也没闲着，仍然每日抽时间教她。
林秀儿也跟着学了些，但她性子急躁，并不能像小灵那样专心学，不过是多识得些字。
如冰、如竹自然不肯放过这个好机会，每日听得极为认真。只不过很遗憾，乔亦雪发觉两人都没什么天分，关键记忆力也不佳。
小灵年纪更小，但学过的字长时间不忘。如冰则是识了字，总是不记得怎么写。如竹性子跳脱，虽然已经很努力了，仍是今天学的明天就忘。
乔亦雪也是无能为力。她已经试过各种方式教几人，但学不会的就是学不会。
本来她还想看看弟弟有没有可能走科举一途，经过启蒙识字，她放弃了。只求让他多识些字，不做个文盲便罢了。
普通农家要想跨越阶层，若不是有天分杰出的族人，却是需要数代的积累，强求不来。
过了小半个时辰，温氏终于在小灵的帮助下，算出了纯收入。去了成本，赚到那了十四两二钱银子。
其实这个收入已经相当不错了，只是有了薯条薯片的大进项，温氏自然觉得有些抬不起头来。人比人气死人啊。
除了这两项，另有桃子相关的产品，这个就更不行了。这么长时间竟然只赚了五两银子，乔亦雪无奈之下将积压的都放进了空间保鲜。
买桃子就花了五十两银子，牛氏婆媳的工钱每月又有二两。再加上买各种辅料制作桃脯、桃酱，这简直是赔大了。
白氏这段时间知道桃子制品卖得不好，还和乔亦雪提过想自降工钱，被她含笑拒绝了。
乔亦雪知道这婆媳怕失去这份工，但她却是心里有数。
一来江陵这边物产丰富，桃脯这样的东西并不鲜见，而且价格贵，不是普通百姓消费得起。
二来她本就做了打算，以后去北宿岛售卖。桃子到了那里，身价可就完全不同了。别人不去赚这宗银子，是因为无法解决贮存问题。乔亦雪能啊。
经过一个月的忙碌，高家送来的桃子已经处理过半。牛氏婆媳再做一个月也就闲了，乔亦雪已经与她们说好，来镇上铺子帮忙。
值得一提的是乔如槐，因为有了那四十两银子的支持，又包了林子烧制木炭。
本来乔亦雪只要求他每月送来三百斤木炭，这位堂哥不知道得了谁的指点，竟然月底还送来了三两银子。
乔如槐的说法是最近有个新开的铁匠铺，掌柜的认为他烧制的木炭上佳，每月固定要千斤，还给了六文钱每斤的高价。
乔如槐觉得都是因为有了她借的银子，才能