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第216章 杀猪过年(1 / 2)

这一夜,林正辉非常非常的给力,似乎使出九牛二虎之力了,只求一个败家仔!

果树林一战之后。

又是两天过去。

这一天,全村民比到地里上分还要热闹了。

因为大队宰杀猪过年,还是二头大肥猪。

所以村子里的大人们,都到猪栏捉猪,包括林正辉这个春风得意的小农民。

“猪会兴地咬人?”绮晴她们在外面,看着村民拿着绳索进入猪栏内。

“把兔子逼急都会咬人,何况是猪,怎么样?你们想帮手?”林正辉看着几个大美女围在外面看。

“我们连杀鸡之力都没有,哪里捉得住这么大的猪。”林灵儿她们说。

“2500斤有没有?”韩月儿问。

“差不多了,都把我的刀具带过来没有?”林正辉问。

“嗯,都带来了。”

宰杀猪需要许多不同的刀具,而林正辉这一套灵器刀具,是上官瑶嫣让青山峰的炼冶师打造而成。

削铁如泥,切猪头骨如切豆腐般,今天用它来宰猪。

“绑住它的嘴巴!”大队长他们把一头大猪,好不容易按倒在地上说。

“力气真大,我们几个差点按不住它。”他们把大猪推翻得四脚朝天。

“嚎嚎……”阵阵的猪嗷嗷叫声。

“来,一二三,抬起来……”四个大人把它抬出栏去。

“三娃儿,这粗重要工作,要不让我们来干吧。”他们看到林正辉非要过来帮忙说。

想到他之前被水牛撞到水沟里,他们可不想林正辉被猪拱翻了。

“没事,我能行的。”

林正辉和他们把这大猪扛到杀猪木桌上。

打一桶水,清洗一下猪身,把着寒锋菜刀,给它削一下猪毛。

一般情况下,是先杀猪,再削猪毛。

但林正辉相反过来。

因为他想做一味猪血汤,洗干净这大猪,再宰杀。

这样会干净,卫生……

“把木盆端好一点,我要捅刀子了,还有,你们按住,不要被踢到。”林正辉把一把长尖刀子说。

“行,动手吧!”几个村民说。

锋利的小刀子捅进它的颈子脉博,猪血如泉般涌喝出来。

二叔拿着装有盐水的木盆子,在端着猪血。

“嚎嚎……”猪叫声。

一头大猪,两大盆猪血。

两头就四盆猪血。

开膛,掏猪内脏,让下面的村妇女清洗,清理……

猪大肠,猪肚子,用上面粉揉搓,去腥臭味,清洗几次。

“水烧开了!”表嫂子说。

“好,把这些放猪骨放下煮沸一会儿,再捞上来切,好让大家炖个猪骨汤……”

林正辉手上的刀子,削铁如泥,很快把一头猪分成十几,放在二个大铁锅煮沸。

“这些汤有油,一会儿大家都从家里拿沙煲过来,装一些回去炖萝卜或是土豆也不错,用来煮粥也好吃。”林正辉对他们说。

“咱们家要不要过来装些回来?”林正辉妈妈问。

“你喜欢吧,这四个猪腰子,我要了!”林正辉把两个大腰子装起来,让月儿拿回家去。

“别和我说,你今天过来杀猪,是为了这几个东西?”绮晴姐问。

“男人嘛,有时候,要补一下才行。”

……

这一句话,林灵儿脸上红了起来。

还有韩月儿她们也是一样,不过她们装作什么事都没有。

拿着四个清理好猪腰子,给林正辉送回家厨房去,然后又拿着汤煲过来装点汤回家去。

“你外婆他们,说年初一过来拜年。”妈妈刘冬秀在搭把手说。

“嗯,他们搬新居,怎么没有和我们说?”林正辉想到之前给钱外婆他们盖房子,一个月内已盖好两间小平房了。

“他们不想搞得太高调,你舅妈说低调一点好。”妈妈说。

“怕什么,在县城有我罩,谁敢欺负咱们家人。”

“你啊,就是不懂低调,再这样下去,那些人抓你批斗去了。”

……

明天就是除夕。

今天杀二头大猪,每一户可以分到85斤猪肉了,今天他们可以做猪肉饺子,也够他们吃几天。

现在冰天雪地,猪肉可以放上十天八天,也可以埋在雪里,当冷冻肉。

猪大肠,林正辉也弄点回去,今晚爆炒一个辣椒大肥肠也不错。

还有辣椒爆炒花腰子……

“怎么样?热闹不?”林正辉对绮晴这个大美女说。

“嗯,没有想到农村里过新年,这么热闹的。”绮晴点头说。

“可惜

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