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第 7 章(1 / 2)

现在的生活对于叶笙来说舒适得不真实。想想上辈子只剩下一腔孤勇,用生命力拼搏。当导演一方面是兴趣所致,另一方面是娱乐圈能赚大钱。

明明不会交际就努力的学,不会喝酒就练到苦胆汁都吐出来。一腔孤勇好像用不完似的撑着自己前进。就想着赚大钱以后给院长养老,然后给自己防老。凭着这根萝卜吊着,现如今萝卜已变成丰盛的大餐,自己坐在主位,看着佳肴颤颤巍巍。

现在家庭美满,家中资产尚佳,父母从来不缺少两个马甲的耗用。还有系统这个金手指在,星际研究院免费出能量保持自己的生命力。

太美好反而不敢相信是自己可以拥有的。为了努力生活也好,为了原主成为摄影师的理想也好,叶笙开始折腾自己,年纪轻轻就用上折腾两字了。

到头来,韩悦的理想最简单也最难,平静的过完一生。有此等沧桑觉悟的韩悦已经换了壳子,对于这个理想抱歉实在太难了,她能做到什么程度得看天命。

“不用看天命,只要你努力获得能量值,很大程度上我们可以帮你实现无忧的一生。”怪盗在关键时刻跑出来。

“我还是看天命吧。”

叶笙操控那架昂贵的浮空摄影机,盯着连接的电脑画面。周围还架着两个摄影机拍摄不同的角度,她在拍韩悦做饭。

这个世界没有《舌尖上的中国》之类的美食纪录片,曾经练酒量练伤了胃,一段时间食欲不振,就靠着各类美食记录片下饭,顺便学习拍摄手法。从此养成了吃饭看美食这个习惯。

现在倒是有厨艺类节目,在演播厅比赛做菜。对于这类节目她缺少兴致,厨艺比拼比的是艺,她想看的是“食”,自古老话民以食为天,这“食”一道包含太多人间烟火了。

但要她立马拍也拍不出来,韩悦的厨艺还可以,所以就拍他练手了。他厨艺可以的意思是指做家常菜干净利落,做大菜没有那手艺。

菜就在附近超市买的,从选购食材环节开始拍摄,脸不入境,只拍手和灶台。颇具现代化的厨房还是过于冷淡,本不经常做饭,厨房缺少一丝人气,拍出来的东西总缺少一点韵味。但她准备的主题是《家常》,厨房环境还是需入下镜。

冬瓜炖排骨,韩悦拿菜刀的手比较稳当,从超市买的整条排骨自己回来剁。他的手很好看,修长且皮肤有玉石般的光泽,指节分明。指腹和掌心有着经年累月积攒下来的细微褶皱,连指甲盖都透着粉红,消除了距离感。入境的刀具也很古朴,是林染女士直接从家里带过来的一套,看上去就贵。这一幕足矣打消拍摄美食处处透露的不和谐。忍住拍摄手的想法,烹饪才是主题。

韩悦调了调站位,调整出最好的拍摄角度,当过导演的谁都有两把刷子,就算自己的刷子小也是刷子。

排骨剁好之后用冷水泡出血水,叶笙主要拍做的那部分,期间备菜环节截取了几个不算凌乱的片段。

冬瓜去皮切条,切冬瓜的“滋”声,还有刀落在砧板上的“哚”声,整齐交插富有节律,她已经让摄影机凑得不能再近了,想把声音完整的录下来。非专业的团队存在一些技术上的困难,看来要想办法首要解决收音问题。

葱姜切块,各地各派有各自的切法和做法,叶笙就按自己的来了。

排骨冷水下锅放入葱姜焯水,之后重新放入锅中焖煮。时间到揭盖,摄影机从上往下拍,蒸汽拂面而来,散去之后显现锅中的肉块,这个镜头不错。

另一个侧面的摄影机拍摄他调味,手拿着盐勺穿过蒸汽,抖落盐粒时手上还附着薄薄一层蒸汽冷凝之后的水,调味之后加盖焖煮。这个素材也好,人间烟火气息有了几分。

西红柿鸡蛋,西红柿改十字花刀,开水滚烫剥皮切成均匀大小,鸡蛋加盐搅拌。热锅倒油还需在锅里滚一遍,等油热倒鸡蛋液。滋啦一声溅起几点油烟,冒油声这个素材也得要。还等过一会才能翻炒,之后倒入番茄再调味,翻炒的时候要慢,需要在镜头里看到水分烧开沸腾,蒸汽作用下食物颤抖摇摆的状态。

翻炒要缓慢切菜需凌厉,紧慢适中的节奏,这样剪辑出来的视频更容易抓住眼球。一部片子的内容有限,导演需要安排合适的剧情,要不然一个故事讲得乱七八糟观众不会买账。除此之外,一些经典片段,能让观众的心跳贴合成视频里动作或声音一样的节奏,厉害到改变别人的心跳。她暂时还做不到,尽量抓住观众的心还是有把握的。

最后出锅撒一点葱花,盯镜头的叶笙饿了,做饭的韩悦还行。平平无奇的蒜苔炒肉还有新鲜时蔬也色香味俱全,完全不用再后期调色。

收尾镜头一碗饭一双筷子,夹起菜放入碗中双手往上抬,镜头里依旧看不到脸,到此结束。她已经迫不及待端起另一副碗筷干饭。

*

星期六,晴,适合睡懒觉。

熬了几天,视频剪辑好了,配乐才是最大的麻烦,免费版权的音乐或者需要支付一定使用费的,她挨个听了一遍,最后

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