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第50章 火锅(2 / 2)

“韩哥,你在部队的时候,吃过火锅没有?”

罗宏刚请的厨子姓韩,大概二十七八岁,我本来要喊他韩叔的,可他说什么不愿意,只好喊了哥。

韩哥是个退伍兵,还据说还上过南疆战场,只不过听说是炊事班的兵。

他是针织厂财务科那个老头的一个什么亲戚,但因为家里也没什么关系,一年前退伍回到卫南以后,也一直待业在家。

后来我爹听说这事儿,刚好罗宏刚店里要请个厨子,就把他介绍过来了。

只不过,罗宏刚的店里主营是烧烤,顶多拌个凉菜什么的,我还没尝到过他的手艺。

听我问起火锅,韩哥眯起来眼睛想了想。

“你说的是那种像一个塔一样,半腰里面围着一圈儿锅,下面烧炭,然后把羊肉切成薄片放里面涮的那种火锅么?”

“对、对,就是那种。”

“可是,那种火锅都是纯铜打的啊,听说好贵一个,咱们店里要是弄那个,是不是有点···”

他明白我的意思了,不过还是提出了自己的顾虑。

“嗨,谁说咱们一定要弄纯铜的火锅了···”

“锅就是个工具,重要的是让顾客把羊肉片涮熟吃到嘴里!”

我让罗宏刚和韩哥明天抽空去市场上转去,找那种阔口浅身还带盖,能当火锅用的锅,顺便找那些个头不大,能放在桌子上的碳炉。

“你们找到了之后就买一两个回来,咱们在家里先试着弄上一两顿尝尝。”

两个人点了点头。

结果第二天晚上,我就吃上了重生之后的第一顿火锅。

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