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第2章 晚餐高峰期(1 / 2)

心柔和泳彤休息了两个小时后,便悠悠转醒过来。伸了个懒腰之后,两人便起床开始为晚上即将到来的高峰期做起了准备工作。

与此同时,陈姐也来到店里帮忙准备各种所需的食材。心柔则轻车熟路地从系统空间里取出了所需要用到的食材。这些食材都是来自于系统空间,不仅安全无污染,而且无论是肉质还是蔬菜水果都非常新鲜。心柔心里暗自庆幸自己当初绑定了这个美食盲盒系统,它既能够传授厨艺技巧,又能够源源不断地提供优质食材,几乎什么都替自己准备得妥妥当当!

就在这时,小雨甜美的声音突然在心柔耳边响起:“主人,你又可以抽取盲盒系统了哦,请问需要现在开启吗?”

心柔毫不犹豫地点头道:“开启美食盲盒吧!”

随着她的话音落下,只见五个颜色各异的箱子同时缓缓打开。这次开启的美食分别是:砂锅番茄鱼、肥肠鸡翅包、干锅鸡、青柠南乳骨以及水煮牛三鲜!看着这五道全新的美食,心柔兴奋不已,因为这意味着她又将有机会去尝试烹饪并掌握更多美味佳肴的制作方法。而更让她感到高兴的是,小雨说机器人也将会同步学会她所学会的所有菜谱!

心柔开始忙碌起来,她要将这五道菜谱所需的食材逐一准备齐全。她深知,只有充分的准备才能确保烹饪的顺利进行。于是,她仔细地挑选每一种食材,确保它们的新鲜和品质。

趁着现在时间尚早,心柔决定先提前练习一下这些新菜品的制作过程。她明白,多次的实践操作能够帮助她提升对菜肴的熟悉程度,从而更好地掌握烹饪技巧和火候。这样一来,当顾客点菜时,她就能迅速而准确地出餐,满足客人的味蕾需求。

与此同时,店里的菜单栏也同步更新了新的菜谱。这些精心设计的菜谱不仅详细列出了每道菜的名称和特点,还配有精美的图片,让人一眼就能被吸引。心柔相信,这些新菜品一定会受到顾客们的喜爱和追捧。

心柔第一道烹制的菜肴是砂锅番茄鱼。这道菜以鲜嫩的鱼肉和酸甜可口的番茄酱为主要原料,再加入各种香料和蔬菜精心炖煮而成。

首先,心柔将新鲜的鱼片切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制一段时间,使其更加入味。然后,她准备了一个大砂锅,底部铺上一层切好的洋葱、姜片和蒜末,接着放入切好的西红柿块和一些番茄酱,用小火慢慢炖煮,让西红柿的酸味充分释放出来。当番茄酱煮得浓稠时,心柔小心翼翼地将腌制好的鱼片放入锅中,轻轻搅拌,让鱼片均匀地裹上番茄酱。她还加入了一些蘑菇、豆腐和青菜等配菜,增加了这道菜的营养和口感层次。最后,心柔盖上锅盖,继续用小火炖煮几分钟,让所有的食材都熟透,味道相互融合。打开锅盖的瞬间,一股浓郁的香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。砂锅番茄鱼不仅味道鲜美,而且色彩鲜艳,红色的番茄酱和白色的鱼肉相互映衬,十分诱人。心柔看着自己亲手烹制的这道美味佳肴,心中充满了成就感。第二道烹制的菜肴是肥肠鸡翅包,买好的肥肠洗净,洗肥肠加入面粉,加水和姜片煮半个小时,煮好后的肥肠切小块加适量的蒸肉米粉和郫县豆瓣上锅蒸四十分钟,不用加其他调味品,豆瓣和蒸肉米粉已经有味儿了,买好的鸡全翅去掉骨头,加花椒粉,辣椒粉,姜片,料酒,盐,香油码味备用,蒸好的肥肠装入鸡翅内,只装七分满就可以啦,装好后用牙签封口就可以啦。然后拿去煎到两面金黄就可以了。第三道制作的菜肴是干锅鸡,鸡腿800g、芹菜100g、辣椒50g等食材。干辣椒和芹菜切段、姜切片、大葱切段、鸡腿洗净、斩块放入盆中。加精盐、姜片、葱段、料酒和匀。锅中倒油,放鸡肉,炸干捞出,锅内留油,放入豆瓣酱、姜片、葱段炒香上色。掺卤水、下火锅料,下干辣椒、花椒炒香捞出。烧开至沸,倒入鸡块,加料酒、老干妈豆豉、干辣椒、花椒、芹菜、白糖、鸡精、味精、香油和匀。盛入干锅中,上桌后点燃火,用锅铲不停地翻炒即可。第四道是水煮牛三鲜,主料:春笋400克,鲜香菇50克,鲜黄花菜50克。调料:色拉油50克,鸡油10克,精盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,高汤750克。2、春笋、鲜香菇洗净,将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝,然后将春笋丝放入沸水中大火氽20秒,取出备用;将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火氽1分钟取出备用。锅中放入色拉油,热至七成热时放入笋丝大火炒1分钟,加入高汤大火烧开,然后放入香菇丝、黄花菜、盐、鸡精用中火煮2分钟,淋鸡油倒入汤盆内,撒上胡椒粉就可以了。经过一番精心准备和烹饪之后,终于轮到了这道令人期待已久的青柠南乳骨登场!这道青柠南乳骨可不简单,它融合了多种食材与调味料的独特风味。首先,选用上等新鲜的猪排骨,切成适中的块状,然后用特制的调料腌制一段时间,让肉质充分吸收香味。接着,将腌制好的排骨放入锅中慢炖,直至熟透入味。然而,真正赋予这道菜肴独特魅力的关键在于青柠和南乳的运用。青柠的清新酸味与南乳的醇厚香气相互交融,形成一种美妙的对比和平衡。青柠的果汁被挤出,均匀地

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