第291章最后的晚餐
五个人一个顿四斤大米确实有些过量，但张安毫不担心，让张平全煮了。
毕竟又不只是自己几人吃，旁边还有几条大狗虎视眈眈的看着。
张安家自己产的大米有些不大一样。
可能是因为在催芽的时候，张安用了空间泉水浸泡。
所以产出的大米不仅香糯可口，而且也比普通的大米涨饭。
平日里王芳煮饭的时候，几碗米的量，就能煮上一锅满满的白米饭。
当然了，一家四口肯定是吃不完的，即便有张安这个饭篓子兜底也是不行的。
不过他们家大狗比较多，所以每天都能吃完。
因为火塘里的火比较大，所以刚淘好的米放上去，没一会就听到咕嘟咕嘟的冒泡声。
也还好张平放在这里的锅子够大，是家里最大的那种蒸锅。
要不然等米饭煮好，可能会煮翻出来。
没用多少时间，米饭就煮好了，但也是因为火候太大，锅底全是金黄的饭锅巴。
“我就有些看不明白，为什么一样的稻种，你们家的米煮出来会这么香，而且饭还这么多。”
张安家里经常请人吃饭，所以大家对这米也不陌生。
一个个还以为张安家是买的什么新品种稻子来种。
结果发现跟他们大家用的都是一样的稻子，但这产出来的米天差地别。
很多人都想过，要么用张安家田里的稻子留留种，明年试一下。
但最后的结果都不咋地，毕竟这玩意儿是杂交水稻。
想要留种还得有父本跟母本才行，要不然根本行不通，最后大家才不得不放弃。
不过大家也没说要跟张安家买些谷子回去吃，现在毕竟不是二三十年的那个时代。
那时候，谁家种的谷子、麦子或者蔬菜好吃，大家都想着花钱买一些。
现在嘛，都是谁家杀了年猪，才去花钱买一些过年。
米饭煮好，天也快要黑了，张安就准备开始动手。
“今儿就给大家整一个我的拿手绝活。”
张安最拿手的菜，猪心汤是其中之一，每年过年都会煮上一锅。
而今天没有猪心，但是有一颗新鲜出炉的鹿心。
鹿心其实是一味药材，宰杀鹿的时候，剥开胸腔，需要鹿心两端的血管扎住。
这样是为了避免鹿心中的心血流失，这血也是鹿心中不可缺少的一部分。
然后经过特别的炮制，最后才能得到一颗干透的鹿心。
平日里，一颗新鲜的鹿心，即便自己不会炮制。
卖给中药堂那也能卖上不少钱，得顶上小半头鹿的价格。
但今天，这鹿被张安扎死的时候，动脉早就被扎破了。
这会儿，里面的血早已经流了个干净，所以黄二爷宰鹿的时候，就直接取出来了。
虽然同样是鹿心，但心血流尽了的鹿心，价值大大的降低。
而张安也没打算带回去卖掉，毕竟也卖不了多少钱。
正好刚才弄了些野毛栗回来，可以炖上一锅板栗鹿心汤。
鹿心洗净破开，从空间里的花椒树上弄了些花椒刺将其扎满。
放在火上炖煮，已经被众人剥了壳洗干净的毛栗，待会儿猪心煮好以后再一起下锅。
“来来来，大家要吃的自己动手啊。”
这时候，黄二爷已经切了好些鹿肉腌制好。
在煮鹿心的时候，大家正好可以先弄点烤肉吃吃。
陈泽跟丁一，这两天经过学习，有很明显的进步，至少这肉是能自己烤了。
肉还没烤好，锅里的鹿心已经煮得差不多了。
张安端下来再次清洗，然后切块儿。
其实这鹿心还有一个吃法，就是煮好以后切片爆炒，也是一绝。
但条件限制，就没那么多奢求了。
“安子，给，把这个切了一起炖。”
这时候黄二爷从兜里掏出两玩意扔给张安。
这不就是天麻嘛，看来是黄二爷在山里随手挖的。
花了些功夫，一锅子天麻板栗鹿心汤放在火上开炖。
在山里，条件有限，什么火候、香料的都不用想。
按照这火力，估计炖上半个多小时就可以出锅了。
“对了，这两玩意儿，你们谁要就收着，好东西嘞。”
黄二爷打开草叶，里面正是两个鹿腰子。
这玩意儿确实是好东西，平日也不常见。
“老丁收着吧，这东西挺好的。”
东西是好东西，但张安用不上。
他本来就跟个牲口一样，根本不需要补。
也是之前习惯了，所以张安开口