而许三娘,他们只说走散了,踪迹难寻。
谈到许三娘,沈妙清倒是知道她的踪迹,但却也懒得提及,事情已经发生,她多说无益,改变不了什么。
“唉,也不知那官兵何时才能离开这里。”李二娘重重的叹息声。
闻言,其余人也沉默了,因为他们也不知道那些官兵还想要怎么样。
不明白为何官兵要对他们这些灾民下死手,赶尽杀绝。
时间又是在沉默中缓缓度过,转眼间便天色已晚。
许是因为山洞熟悉的人比较多,忐忑不安的沈家人在这山洞里才敢稍稍放松下来歇息。
而沈妙清也早早躺好,看似进入梦乡,实则闪身到了空间里。
野猪虽然看起来已经处理了不少,但接下来的工序才更是繁琐。
只见此时加过盐的野猪血在盆里面已经凝固,野猪也正躺在地面,沈妙清深呼吸,撸起袖子继续开干。
洗干净刀后,就开始对野猪开膛破肚,这一过程只有她一个人更是费了不少力,沈妙清还是庆幸手里这把刀够锋利,以及她力气现在可不算小。
虽然她现在这把刀也并非是专门的杀猪刀,但也好过之前她那边锈迹斑斑的砍菜刀。
沈妙清先将野猪的内脏处理干净,该留的留,不要的就扔掉。沈妙清更是决定在空间里专门划分一块地方来堆放废弃物。
而后再将野猪肉切割成许多块后,清洗干净猪肉和木桌,再将野猪肉放到木桌上。
沈妙清打算用腌制和风干晒干等办法来保存这大批量的野猪肉,单凭她一个人,现在是无论如何都吃不了这么多猪肉的。
还有一个就是,沈妙清打算炼多些猪油出来,虽然这些野猪油比不上家养的猪油香,但总聊胜于无。
用大铁锅炼油的话一次性就可以炼出许多,只可惜她现在并没有,只能仍是用最繁琐的办法重复多次。
也就是用陶罐和瓦罐来炼油,沈妙清陶罐与瓦罐倒是存了好些个。
陶罐和瓦罐都耐火,倒也适合用来炼油,炼出来的油仍然是用瓦罐来装。
等这通忙活下来,沈妙清就炼出了三罐的猪油,只剩下一个瓦罐用来平时烹煮饭食。
而其余的猪肉则是洗干净,部分切成条状,一部分则就是大块大块的,再加入盐,腌制起来,保证野猪肉不会变质。
也幸好这次奖励当中有了不少的盐,倒是方便了沈妙清。
沈妙清再用木棍搭起牢固的挂晾地,将部分猪肉放在那里风吹日晒,等其变晾晒干来。
还有一部分,沈妙清为了快,则是直接生起火来,用炭火慢慢熏干。
想着外面的家人,沈妙清打算之后像做成兔肉干一样,也做多点猪肉干,方便到时候拿出来食用。
劳累一通下来,终于就是差一个收尾看火的步骤。
此时,沈妙清也感到饥肠辘辘,看着大盆里面这么大一堆野猪血。
沈妙清可惜要是有米就好了,猪血粥倒是不错,想着,沈妙清摇摇头。
最后决定还是炒一个荠菜猪肉,马齿苋炒猪血,再煮个猪血汤和烤个野猪蹄,多做一下好好犒劳自己。
不算大的瓦罐此时也是被沈妙清发挥出了它最大的功效。
空间里的野猪肉不可避免的腥味就是很重,沈妙清在煮的时候下了不少姜片,想多去去腥。
荠菜炒猪肉和马齿苋炒猪血倒是简单,沈妙清三两下就炒了出来,许久没有吃过猪油炒的食物,虽然也不算是很完美,但她还是很满意。
接下来就是猪蹄了,先清水加姜片煮一遍,软烂后再抹上些盐,最后再放到炭火上慢慢烤。
最后才是猪血汤,猪血切块,再切姜片,热瓦罐上加凉油,再煸香姜片,再加水和猪血片煮开,加些盐调味即可。
菜品丰富,就是可惜少些主食,沈妙清手拿随机奖励的筷子,慢悠悠地吃着,满口留香,吃得很满足。
猪血嫩滑,鲜嫩多汁,更是入口即化,别有一番滋味,猪血汤也是浓郁鲜美,猪肉更是色香味俱全。
沈妙清还打算离开空间前,再小火慢炖上一瓦罐的猪骨汤,虽然现在缺少配料,但也还能凑合。
而剩下的猪血,沈妙清则是用淡盐水浸泡着,每天换一次水,延长保质期两三天。
一切搞完后,沈妙清再出空间的时候已经是凌晨,身体上虽然难免疲惫,但心灵却是难得的满足,是那种基本温饱得以保障的满足。
次日清晨,沈妙清醒得不算早,等她睁开眼睛的时候,其他人也都陆续醒了,只不过却并没有发出什么声响。
今日早晨也仍是林娘煮饭食,同样也还是用着沈妙清那日带回来的野菜。
只不过那日沈妙清背篓里带回来的野菜虽然多,但也是不够沈家这么多口子吃的。
而沈妙清倒也无所谓这些野