于安花了几天的时间制作了肉丸子,现代的撒尿牛丸,甜不辣,鲜虾饺,几乎现在能看到的肉丸子,全都被人做了出来。
连千叶豆腐都未曾放过,等到了第六天,于安已经忙的像个陀螺,浑身都虚透了。
“我的娘啊,累死我了,怎么就这么难。”于安瘫坐在椅子上,双眼放空。
一旁搓丸子的周明云看到这一幕,忍不住的笑了笑,安慰道:“你要是感觉累的话,那就先歇一会儿,我帮你。”
手里继续搓丸子,熟练的放到旁边的冰层里,才刚刚立秋,这些丸子生肉最多也就放两三天时间,就会腐烂。
于安一股脑让人带回来那么多肉,却没想到这个问题,随后就犯了难,只能硬着头皮请人运了冰块,单独隔出一个房间做成冰屋,用来存放丸子和生肉。
“我就想吃一个火锅,怎么就这么难,等酒楼开业了,我必须要大吃一顿!”于安几乎都要绝望了。
这几天两个人一直都在忙着筹备火锅材料,一个人做丸子,一个人去筹备火锅底料,古代哪有火锅底料,就连各种底料都得去找。
费了好大的力气,才差不多找全,又亲手熬制了火锅底料,也浪费了不少的时间。
哪有时间自己来吃火锅,于安吃了几天的米和肉,日子过的好了起来,就忍不住想念现代的火锅。
“于安,今日不是说好了要请匡云才来用膳,你要不然现在去请人过来?”周明云突然想到。
匡云才身为富家公子哥儿,他无欲无求,唯独一个爱好就是吃美食。
这两三天的时间,来来回回跑着,有时候过来蹭顿饭就走了,有的时候说一下自己的远大志向。
若是放在平常,周明云肯定会警惕于安和人的接触,短短几天的时间,意识到匡家大公子只是一个吃货,并没有把人放在心上。
“你放心,我已经派人去请了,我先去做火锅,你洗洗手,准备过来吃。”于安叮嘱,站了起来。
这几日,两个人忙前忙后,倒也挺有默契,周明云为人沉默寡言,但老实忠厚,让他干什么就干什么,也不会问原因,有时候自己陷入困境,不得其解之时,他还能提出一些建议。
短短几天的时间,两个人的感情快速的升温,似乎曾经的那些事情不复存在。
很快,匡云才火急火燎的进了门,张嘴就是一句:“于安,周明云!我王八呢!”
一边喊着一边进房门,正要继续喊,入嘴的是一股子很香的味道,和他最爱吃的炖王八不一样,这种味道似乎前所未闻。
只看他们夫妻二人带着两个孩子围在一个桌子前,桌子上摆放一个造型独特的锅,
锅中分成两半隔开,底板是奶白色的汤,上面飘着枸杞,红枣,隐约能看见几个小蘑菇,一半是深红的汤,上面放着辣椒,麻椒,看着就让人觉得忍不住流口水。
“这是什么东西,看起来真好喝。”匡云才自顾自地坐下,拿着碗就要盛汤。
“你先别着急,我们还没下肉和菜,这可不是喝汤的。”于安看他火急火燎的样子,忍不住提醒道。
匡云才一怔,只能点头答应,只看他们夫妻二人拿出来一堆形状圆圆的肉丸子放进锅里,直到能吃,匡云才就赶紧吃了几口。
刚入口就被俘获了,几乎要忍不住流眼泪。
“好辣,好辣!”匡云才辣的直吸气,可筷子不停的夹着丸子和菜。
看他这幅吃饭的样子,一点都不像是一个大少爷,于安也没管他,火锅嘛,讲究的就是辣。
两个孩子吃三鲜奶锅,大人吃麻辣锅底,麻辣火锅吃进去辣味醇厚,而且十分的香浓,让人越吃越想吃。
吃起来和现代的火锅几乎没有任何的差距,于安看人吃的开心,便忍不住的说道:“公子,这个酒楼的招牌菜就定成火锅怎么样?”
匡云才最喜欢吃红烧王八和炖王八,所以想把王八定成整个酒楼的招牌菜,可他们的酒楼是必要发扬光大,如果招牌菜是王八的话,总觉得哪里不太好。
加上古代有些地方可能也会有炖王八,红烧王八一类的菜系,只不过自己暂时没有碰见。
火锅在古代可是头一份,绝对没有第二种,自己不如把火锅订成招牌菜,一来古代的人没有听过,二来凭借火锅的独特魅力,有资格成为招牌菜。
匡云才吃的嘴唇红着,忍不住直抽气:“我没意见,我没意见,这是你的酒楼,你自己规定,当初我都和你说好了,只要让我在你这里白吃白喝什么都行。”
民以食为天,若是他有钱,有能力,整天吃那些寡淡无味的菜,肯定心里也不舒服,倒不如吃一些自己想吃的,一掷千金也行。
“对了,你之前说除了火锅,还有什么麻辣拌,烤羊宴,烤冷面,臭豆腐,麻辣烫,这些你准备什么时候做出来?”
匡云才吃着丸子,眼神却看着于安,眼睛里面带