香气,让人食欲大增。三人拿起筷子,开始品尝起来。
一口下去,面条的劲道和汤汁的鲜美在口中散开,茶茶满意地说道:“味道还真不错呢。”
阿杰也连连点头:“嗯,确实好吃。比我想象中的还要好。”
云暖暖嘴角微微上扬,说道:“看来我们的选择没错。这家面馆虽然不大,但味道却很不错。”
茶茶一边吃着面,一边说道:“等我们把馄饨店的事情办好,以后有机会可以多来这边逛逛。说不定还能发现其他好吃的呢。”
阿杰笑着说:“哈哈,你就知道吃。不过这附近肯定还有很多不错的小店。”
云暖暖说道:“嗯,以后有时间可以多探索一下。现在我们先把眼前的事情做好。吃完了我们就去馄饨店,把事情办好。”
三人一边吃着面,一边期待着接下来的行动。
云暖暖再次来到馄饨店时,店内的热闹依旧。她站在门口稍作停顿,整理了一下思绪,然后迈步走进店内。
阿杰紧跟其后,小心地把剩下的一百份酸梅汤和蛋黄酥拿了下来,放置在一旁较为宽敞的地方。
馄饨店老板沈新文看到云暖暖等人进来,连忙放下手中的活计,迎了上来。他满脸笑容,热情地说道:“几位客官,有何贵干呀?”
云暖暖微笑着回应道:“沈老板,你好。我叫云暖暖。之前就注意到你家馄饨店生意十分红火,今日特来拜访。”
沈新文一听,脸上露出一丝自豪之色,说道:“哈哈,承蒙大家关照,小店生意还算过得去。”
云暖暖接着说道:“沈老板,我此次前来,是想给你介绍一些新品。这一百份酸梅汤和蛋黄酥,是我们的新品,免费试卖,算是给新加盟商的福利了。”
沈新文眼睛一亮,好奇地看着那些包装精美的酸梅汤和蛋黄酥,说道:“哦?这看着挺不错呢。云小姐,你快给我讲讲这都是些啥。”
这时,沈新文的娘子苏心语也走了过来,微笑着向云暖暖等人打招呼。
云暖暖清了清嗓子,开始详细地介绍起来。“沈老板、苏娘子,先来说说这蛋黄酥。它的外皮酥脆,层层分明,是由优质的面粉和猪油精心制作而成。内馅是细腻的豆沙和咸香的蛋黄,口感丰富,甜而不腻。无论是作为早餐还是下午茶点,都是非常不错的选择。”
云暖暖拿起一个蛋黄酥,展示给他们看。“而且我们在制作过程中,严格把控每一个环节,确保品质上乘。”
接着,云暖暖又指向酸梅汤。“这酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮、甘草等多种天然食材熬制而成。味道酸甜可口,清爽解腻。
尤其是在这炎热的天气里,来上一杯冰镇酸梅汤,那真是消暑解渴的佳品。”
云暖暖仿佛沉浸在酸梅汤的美味中,脸上露出陶醉的神情。“我们的酸梅汤不添加任何人工色素和防腐剂,绝对健康安全。”
沈新文和苏心语听得十分认真,不时地点点头。沈新文说道:“云小姐,你这新品听起来确实很不错。但我这馄饨店一直都是卖馄饨的,这突然加上酸梅汤和蛋黄酥,不知道客人会不会接受呢?”
云暖暖微笑着说道:“沈老板,你放心。现在的客人都喜欢尝试新鲜的东西。而且你的馄饨店生意这么好,客人流量大,只要稍微宣传一下,我相信这酸梅汤和蛋黄酥一定会受到大家的欢迎。”
苏心语也说道:“是啊,当家的,我觉得可以试试。这免费试卖,也没什么风险。”
沈新文思索了片刻,说道:“好吧,那就听云小姐的,试试这新品。”
云暖暖露出欣慰的笑容,说道:“沈老板、苏娘子,你们一定会为这个决定感到高兴的。相信这酸梅汤和蛋黄酥会为你们的馄饨店带来更多的客源和收益。”
云暖暖亲自操作示范了这两款新品。她动作娴熟,一边操作一边详细地讲解着每一个步骤和注意事项。
沈新文和苏心语围在一旁,聚精会神地看着,生怕错过任何一个细节。
云暖暖先示范了蛋黄酥的制作。她将面粉、猪油等材料按比例依次摆放在操作台上,轻声说道:“沈老板,制作蛋黄酥,首先要准备好这些材料。中筋面粉、猪油、水和细砂糖用来制作油皮,低筋面粉和猪油则是制作油酥的关键。”她边说边动手,将油皮的材料混合在一起,开始揉面。
“揉面的时候要注意力度和时间,揉至面团光滑有弹性。”云暖暖双手熟练地揉搓着面团,那专注的神情仿佛在进行一场艺术创作。
不一会儿,面团揉好了,云暖暖将其放在一旁静置松弛。接着,她开始制作油酥。“油酥的制作相对简单,只需将低筋面粉和猪油混合均匀即可。”云暖暖快速地搅拌着材料,不一会儿,油酥也准备好了。
然后,云暖暖将油皮和油酥分别分成小块。“沈老板,这一步要注意大小均匀,这样才能保证蛋黄酥的层次一致。”
她一