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第4章 县城(1 / 2)

这么一算,方婆子原本还犹豫的心一下子就定了,得做。

方婆子一等豆子泡好,抓了袁二爷做壮丁,“老头子,你快来帮我推磨。”

袁二爷刚搬了小板凳准备去门前晒太阳,就被方婆子支使着干活,好不来气,

“大白天的推什么磨,做豆腐不得到半夜?”

方婆子呛声道:“谁说我要做豆腐的?叫你干活你就来,别磨磨叽叽的。”

袁二爷认命地到磨房拉磨,看着方婆子一步一步地烧浆,点卤,于是撇撇嘴道:“还说不是做豆腐。”

方婆子懒得和他解释,只说等我做出来你就知道了,还问袁未下一步该怎么做。

袁未教她把棉纱布裁成一个个小方块,又把点好的豆花全都包住,放在案板上,等做好一案板,就放在水桶底下压实,

一斤干黄豆,刚好做了两案板豆干,方婆子数了一下刚好三十二块。

等三个儿子和大孙子傍晚回家,方婆子就迎上去,袁二郎把换回来的一小包调料递给他娘,

道:“几样东西价格都差不多,基本都在五十文一斤,店铺老板一样给我凑了点,买了半斤。”

袁未打开纸包看了看,确认这东西都买得没错,就朝他奶点点头,然后又问道:“二叔,那葛根粉什么价您问了吗?”

说道这里袁二郎绽放了一个很大的笑容,黝黑的脸庞看着十分憨厚,

“葛根粉我也问了,医馆说是三十文一斤的收。”

家里的几个人听见这消息,都吃了一惊,除了袁未,

实话说,这价格比她预想的要差不离。

袁二爷当先回过神来道:“这东西这么贵啊?收都收三十文一斤,那他得卖什么价?”

袁二郎摇摇头,“卖什么价我就没问了,不过我去的时候,医馆在收鲜山药,价格是四十文一斤。”

“四十文一斤?”此时连袁未都有点被震惊,小声道:“鲜山药收四十文一斤?那葛粉就算是便宜的了!”

但家里除了袁未,没人觉得这价便宜。

方婆子此时觉得她那两大簸箕葛粉又珍贵了一些,“这玩意早知道这么贵,咱得让它长上一大片才好!”

袁未看她奶已经变成了财迷的模样,笑道:“奶,葛根得长两年才能取粉,两年的时间,您还不如种山药呢,起码一年一收。”

眼看家里人已经就着来年是种山药还是种葛根讨论起来的时候,袁三郎插了一句话道:“爹娘,能不能先吃饭?吃完饭再说,儿子好饿。”

方婆子这才回神,催促着家里赶紧吃饭,吃完饭她还得用锅呢!

家里几个人都知道奶孙俩在捣鼓新玩意,吃完饭一个个都赖在厨房不走。

袁未也不介意,正要指挥的时候,方婆子把人全都轰了出去,只留了一个周氏帮她烧锅。

“一个个的不省心,知道那么多干什么,每天接触那老多人,一不小心就能被人套话,那不就成了别人家送上门的营生。”方婆子口中念念有词。

袁未听了只得失笑,不得不说,她奶危机意识还挺重。

冬天天暗的早,袁未一边指挥,一边举着油松给她奶照明,

家里的蜡烛都紧着她哥读书在用,其他人就用从山上砍回来的油松照明。

“先放两大勺砂糖,小火熬出糖色,再把豆干下进去,上匀颜色,再加水没过豆干,多放点盐,再加酱油,调料包。”

方婆子一边心疼用料,一边问道:“下多少酱油啊?”

袁未就着火光看她奶一脸肉疼的表情,只好道:“您要不舍得加太多酱油,放点茶叶也是行的。”

方婆子立马放下酱油罐,从橱柜里摸出茶叶来,“这茶叶自家种的不要钱,多来点。”

袁未看着她奶的动作,嘴角露出一丝笑意,上前帮她奶把酱油添上,用勺子搅匀,又点了一点汤水尝尝味。

觉得盐味够了,又交待道:“先大火煮开,翻一下,临睡前再烧一下,

夜半您和我爹起来磨豆腐的时候,再烧一次火就行了,到时候您自己也掰一块尝尝味。

卤水也不用倒,明天再用一次,这天气坏不了。”

方婆子点点头“哎,行,我记下了。”她又看了锅一眼,问道:“那明日我是让你爹去大集卖还是去县城卖?”

袁未想了想,道:“奶,按照我们现在定下的价格两文钱三块,去大集恐怕买的人不会很多,

毕竟大家的生活水平摆在这里,每天能拿出来花用的也就那几文,

您让我爹去县城卖吧,县城富人多一点,到年关了,街上打年货的人也多,

也就两文钱摊位费的事,以后多卖点就是了。”

袁未小手一挥,表示那都不是事儿,此时她的神情有多潇洒,睡觉的时候就有多打脸。

因为她突然想起

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