当前位置:南柯一梦>游戏竞技>穿越大梁的无良书生> 第十七章 不一样的烹饪手法
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第十七章 不一样的烹饪手法(2 / 2)

环顾周围一圈,林逸松了口气。

众目睽睽,朗朗乾坤,他应该不会做出这种晚节不保的事情。

林逸稳住心神,开始拿起菜刀动手剁馅。

先在挑好的花肉上用刀背敲打,然后再开始剁,菜刀落在砧板上发出有节奏的声响。

叶闰利看着林逸的动作,眼中露出惊讶之色,这林公子还真会做菜?

林逸开始剁肉后,陈福心中便暗暗松了口气。

就这手法也敢来挑战老夫?真是不知天高地厚。

林逸的剁馅手法还算标准,但和一个做了一辈子菜的御厨相比还是差远了。

不过一道菜好不好吃,刀功很重要。

但,火候和烹饪方式更重要。

现代的烹饪方式不知道比大梁高明了几百倍。

哪怕是一个小学生,做出来都比这个所谓的御厨要好吃。

可惜这个时代没有香精味精鸡精,不然一定要让他们尝尝什么是科技与狠活……

剁好馅后,林逸加入各种调料,搅拌均匀。

接着,他将肉馅团成一个个圆润的狮子头,放入盘中。

整个过程一气呵成,让人赏心悦目。

因为他是本地市区的,所以初高中都是走读。所以手法还算娴熟。

毕竟从初中开始到现在,也做了有五六年的饭菜。

在林逸忙碌的过程中,后厨的众人也渐渐围了上来。

这小子做狮子头的手法好像与大家熟知的不一样?心中充满了好奇和期待。

陈福看着林逸的动作,脸上虽仍有不屑,但眼中却多了一丝凝重。

林逸将过油微炸后的狮子头放入蒸锅中,开始精准地计算时间。

等待的过程中,开始准备配菜和摆盘的装饰。

挑选了一些新鲜的绿叶蔬菜,将其巧妙地切成丝状,如同灵动的丝带般铺在盘子的边缘。

又挑出一些白嫩的小白菜焯水,捞出来简单地切出几个莲花座的形状,放在碟中备用。这是一会儿用来盛放狮子头的。

如果不是不会雕工,林逸非要拿萝卜雕两个狮子出来……

准备工作已经就绪,时间也一分一秒过去,后厨的气氛愈发紧张。

大家也不干活了,都等着看这毛头小子能做出什么东西来,然后狠狠地嘲笑一番。

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