叶萧然按照方煜的意思去走访了邻居们。
出乎意料之外，很多人都愿意来做。
他回去和方煜商量了一下，就选了两男两女，年纪都和他们差不多大。
工钱按月结，一月每人给五两银子。
主要负责传菜上锅和收拾客人走后的饭桌。
前几天叶萧然和方煜还去摊位上带带小工，后面就全权交给了落晖，两个人基本就不去了，在家专心炒制底料，清理配菜和做果酒。
到后来连基本物资和特定的肉菜都不需要落晖亲自去了，供应商会送到他们家里来。
火锅生意日趋稳定，慕名而来的人越来越多。
从最开始的六张桌子到后面的十张桌子，再增加到十五张桌子，几乎每天都是满座状态。
他们都以为会越来越好，却突然出了一件事，打得他们猝不及防。
来了一大群穿官服的人，让他们一旬以内必须搬走，说他们是非法经营。
“有毒吧，这时代还能有城管？”方煜接到通知的时候正在从酒坛里舀酒出来，一听气得够呛，酒也不舀了，狠狠地把酒斗扔在了一边。
来报信的落晖赶紧去堂屋里端来一杯水给他喝，“方哥，我们现在怎么办啊？”
“你回来的看到你叶哥了吗？”
“看到了，他正在江红商行里和老板谈新上的辣椒价格，我走门口过的时候喊他，他都没理我。”落晖撇着眉毛，一副委屈至极的样子。
“嗯，等他回来再说，你现在去火锅摊守着，正常营业。”方煜又捡起酒斗擦了擦，继续舀酒装瓶。
“我知道了方哥，你也别急。”
“嗯”
过了没多久，叶萧然就回来了。
“小煜，我把辣椒的价格压得很低，江红姐说最近三个月可出五百斤给我们。”他喜滋滋地给方煜邀功。
“这事先放一边，刚才落晖给我说官府的人过来让我们十天之内把火锅摊弄走，你说怎么办？”
“啊？”叶萧然愣住了，笑容僵在脸上。
“这才好了两三个月，怎么又来事了呢？”方煜郁闷得很，“十天时间我们要搬去哪里？附近的门面这么贵！”
“明天我们去城里到处走走，看看有没有便宜一点的？”
“太远不行，这增加了我们的时间成本和运输成本。但是还是去看看吧，万一附近能捡个漏呢？我最多可以接受离南栀区两公里以内的门面。”
叶萧然和方煜抱着很大的希望把几条街道都走遍了也没有找到合适的。
不是太贵就是太偏。
虽然现在他们也不需要多好的地段，但也不能过于偏僻了。
门面不比野摊，要是周遭都没有商家，就他们一家杵在那里也挺奇怪的。
走了大半天，方煜有些饿了，他想吃安廊夜市附近的一家猪肘子饭，就和叶萧然顺着街道往那边走。
到了那家饭馆的门口，才发现上面贴了一张门面转让的纸。
“咦？味道这么好怎么就倒闭了？”
“也有可能老板有其他事，不一定是倒闭了嘛。”
方煜一脸惋惜地摇摇头，“早知道多吃几次了，这么好吃的猪肘子饭。”
“小煜你觉得这个门面如何？”叶萧然问他。
“哎哟还是算了吧，这得多贵呀！他这面积还不小，我们哪有那么多钱？”
“进去问问嘛，万一他真是有事急着转让呢？”方煜指着那牌匾说，“他这里面的装修还不错，到时候换个招牌就行。”
方煜眼睛一亮，觉得他说得有道理。
以前来吃饭的时候就觉得这家老板品味很好，虽然只是家卖饭的，但那装修的风格却不输一般的酒楼。
他们那个时代的好多火锅店也是那种古色古香的，这不正好符合吗？
好像里面还有个操作间，如果真的盘下来就不用每天从家里把食材带过来了。
“行，进去问问！”方煜走上前去敲了敲门。
很快门就开了，是那个卖猪肘子饭的老板。
“公子有何事？”
“我们本来说是来吃饭的，但看到你的门面在转让，我们正好也在找门面做生意，所以就想问问。”
老板点点头，“我儿子突然得了重病，我要回家去照顾他，所以不得不忍痛低价转让门面，带技术。”
“技术转让就不必了，我们有自己想做的，老板你说个价，我们看看能不能盘下来？”
老板想了想，才说道，“这租金是年付，一年200两，我刚交过，可以给你们算150两，转让费100两。”
方煜一听头都大了，“这么贵啊~”
“公子可否是在说笑？这已经算是很便宜的价格了，我这门面是刚翻新过的，桌子椅子也全部换了新