李明的麻辣烫店领完营业执照就开始试营业了起来，之前大家就因为看到宣传单而好奇，看到他这里开门了，立刻就有人凑过来询问。
“老板啊，你这店什么时候开始营业啊？”
“今天就试营业了，要是想吃今天就可以进来尝一尝。”李明笑着招呼他们进屋。
听到说今天就能吃了，来打听的人就走了进来。
“给我来一份那个一块二一份的麻辣烫。”
大家不知道好不好吃，所以想来一份最便宜的尝一尝。
一块二的就是类似大碗麻辣烫一样，你给选食材，这时候的人饭量都比较大，你也是直接就选择多面少菜，主打的让他们吃饱。
这个时候只有牛筋面一种，其他的面类还没有流行起来，这汇总牛筋面价格非常便宜，进价几乎和青菜一样的价格了。
为了让味道更加的鲜美，李明用的汤都是用骨头熬煮的，去找乡里的屠户，把价格商量好，每天的大骨头他都留给你，正好这个时候的人都不爱买大骨头，他巴不得你全部订购了。
你也想过用牛骨，实在是太贵了，不合适，猪骨味道虽然差一点，但总比没有强。
麻辣烫不像是做煎饼果子，这个东西可以几份一起煮，所以这几份麻辣烫几乎是一起出锅的。
“你们的麻辣烫好了，辣椒，麻油还有盐桌面上都有，要是口味不够可以自己再加。”
李明把东西放到窗口的位置，让几名顾客自己端过去，他们看着这一碗淋着一大勺芝麻酱的面条，顿时有点懵，这个和火锅好像不太一样啊。
不过大家闻着味道可是和火锅店里传出来的有一点相像，所以都端着面回到了自己的位置，拿起筷子吃了起来。
“嗯？还真别说，真有火锅那个味！”
“我是没吃过那个火锅，不过吃起来味道是真不赖！”
“又麻又辣的，吃着真爽啊！”
几个人吃过了以后都被麻辣烫的味道惊艳到了，他们抱着的预期挺高，没想到这个东西味道一点都没辜负预期。
看到几个人吃得连汤都没剩下，李明笑着问道：“怎么样几位？味道还可以吧？”
“很好，非常棒！”几个人都很满意地点点头。
“好吃是真好吃，就是稍微辣了点，下次老板你给我少放点辣椒。”其中一个男人被辣得满头汗，不过还是把碗里的东西都吃光了。
“好的，没问题，下次提前和我说，咱们这口味，喜欢吃的菜都是可以选择的，主打的一个满足每个人不同的口味。”李明说着还指了指旁边放着食材的货架。
“是吗？那下一次我们可要试一试！”几个人听到这个又来了兴趣，约定下次再来尝尝。
“好的，没问题，欢迎你们再来，麻烦各位帮忙宣传一下，谢谢各位了。”
好东西是需要宣传的，这些吃着好吃的人就是最好的宣传员，李明肯定要加以利用。
哪怕十个人里面有一个帮忙宣传了一下，那也是好的，因为身边人的一句话比李明说十句百句都好用。
“没问题，肯定帮你宣传，这么好吃的东西，宣传一下是应该的。”几个人点点头，笑着离开了。
后面陆陆续续又进来了一些顾客，一直到了中午饭点的时候，来的人才开始变多了起来。
第一天很多人都是尝一尝味道，所以选择来一大碗的比较多，只有少部分人选择自选，自选的是一块五一斤，价格比大碗的要高一些。
只有一个人去忙碌，李明感觉到有一些吃力，因为连收拾桌子的人都没有，幸好是第一天，进来的人并没有那么夸张，虽然有点手忙脚乱，但也还是忙过来了。
下午空闲的时候，李明去找了上次给他擦玻璃的老太太，花五元钱雇佣她帮忙收拾桌子和洗碗。
等到了晚饭点的时候，李明无比庆幸他这个决定，因为有了中午的试吃，晚上来的人变得多了很多。
下午上班这些人闲聊的时候就说起了中午吃的什么，不自觉的就帮这里李明做了宣传，有的人原本没想来，这下也好奇起来，就趁着晚上下班过来尝尝，还有的人是中午没时间，想着晚上来尝一尝。
所以晚上来店里的人比中午多了一倍多，李明根本没有时间去收拾桌子和洗碗，完全就是一个没有感情的煮面机器人。
晚上七点，这些人都走得差不多了，李明看没什么人了，把工钱结算给老太太，就准备关门回家了。
“明天还有人不？”老太太临走之前满脸笑容地问道。
她在家平时也没什么活，偶尔出来打打零工，李明这个活虽然忙叨点，但工资还不错，她想能长干最好。
李明也想到了雇佣一个人去干收拾桌椅洗碗这个活，但给的工资肯定不会这么多，所以他就没有给老太太明确的回复。
“我回家问问我媳妇儿再说，今天先这样