位置,派她去烧火,尤芹芳上任。
二是宣布厨房新规矩。今后厨房荤素一律分开煮。为了防止串味,切过葱姜蒜的厨具、砧板都要分开用。
大厨房一共六口灶,因为二少奶奶的新规矩,全乱套的。
霍师傅今日的招牌宝塔肉,要上锅反复蒸煮。依照原来的规矩,宝塔肉蒸三遍,同时可以蒸鱼、蛤蜊蒸蛋这类清淡口的菜。
现在全部不允许。
所有的菜都只能排队等着。
若按照二少奶奶定的规矩,大厨房至少还要再起四口灶。”
厨娘的回答让徐慧眉头紧锁。
大厨房的灶口岂是说添就能添的,那是进宅之前就定好的,位置摆放都是有定量与规矩的,岂可僭越。
面前的局面让徐慧有些头疼。
现在摆在她面前只有两条路,一是继续支持宁嘉善,执行她所谓的新规。
这样的话厨房要大动干戈,至少会影响国公府上下吃饭半个月。
二是废弃宁嘉善的新规,让厨房回到原位。
徐慧揉了揉眉心,再睁眼的时候已经有了决断。
她盯着尤芹芳道:“好你个刁奴,竟敢推卸责任!来人,给我拖下去掌嘴二十!”
尤芹芳被魏嬷嬷带人堵住嘴,拖了下去。
大厨房一众厨娘们期望地看着徐慧,她这个主母不好寒了众人的心。
徐慧:“嘉善到底没有管家的经验,大厨房关系到国公府上下人的肚子,即便要实施新规,也要慢慢来,怎可一口吃个胖子。
李秀秀恢复厨房管事娘子的位置,今日负责蒸鱼的丫鬟,罚——”
徐慧本想罚俸半个月,随即想到这事责任大头在宁嘉善,若罚得太重,容易在下人心中滋生不满。
“罚俸一百文。”