菜洗过浸泡过了。 这会重新洗一遍，方便一会做菜用。 接着江芷萝将带来的五花肉洗净，切好，放锅中，加适量的水。 轩轩坐在马扎上，眨巴着大眼睛看着江芷萝道：“阿姐，阿姐，要烧火吗？” 江芷萝笑着点头道：“对，要辛苦轩轩烧火了。” “轩轩不辛苦。” 说着，轩轩很有赶紧的点火烧柴火。 看着他用打火石熟练的样子，江芷萝知道他在家里应该没少帮家里烧火。 看着就懂事的很。 煮着五花肉的时候，江芷萝则用盐糖等东西做调味汁。 待锅内的五花肉煮两刻钟后，江芷萝捞了出来。 江云绵看着锅道：“阿姐，这样就好了吗？” “没有，先把锅重新洗净，一会要用锅煎油脂，给肉去油。” 江云画听着，也赶忙过来帮忙将锅里的水舀出去，然后洗锅。 待洗干净后，轩轩继续烧柴火。 江芷萝温声道：“我们轩轩会烧小火吗？” 轩轩很认真的道：“阿姐，我会。” 江芷萝鼓励道：“我们轩轩真棒。” 说着，她忍不住伸手摸了摸轩轩的头发。 只觉得弟弟真可爱。 不过似想到什么，她动作一顿。 她记得好像崔鹤槿也摸过她的头发。 不知道他摸她头发时候，是什么心情。 只是被摸头杀的时候，她心都会颤一颤。 她也不知道为什么，这会忍不住想起崔鹤槿来了。 他就如同春雨一样，润物细无声的滋润了她的心田。 江芷萝看锅热了，不再多想，赶忙煎肉皮，给肉皮去油。 江云画在旁边认真看着，江芷萝便解释道：“这样去油，五花肉皮会更紧实一些，口感也会更好一些。” 江云画认真点头。 江云绵惊叹道：“这么一大块的肉，吃起来肯定好吃。” 煎油的时候，煎出肉油来，闻着就很香。 “要不是吃了阿姐带的面包，我这会都要流口水了。” 江芷萝轻轻一笑道：“一会做出来，你就知道多好吃了。” “我刚刚跟你们说了如何做梅干菜，你们看着做这道菜的步骤，以后你们也就会做梅菜扣肉了。” 江云绵心想，家里舍不得做这么大块肉的菜。