着,等我砌好炉灶后再行处理。” 杨川安顿几句后,便开始在附近的滩地上堆砌炉灶。 烤全羊的炉灶,最好用砖砌一个‘馕坑’,再用黄泥里外填充、抹光,可眼下条件有限,只能用石头堆砌,再用烂泥填充缝隙。 这是一个技术活儿,但对杨川这样的大吃货来说,不过是举手之劳,堆垒石块、和泥、抹缝,一气呵成。 不到一盏茶工夫,第一个‘馕坑’就砌好了。 他抱来一大堆松木,一股脑儿的丢进馕坑,点燃后让火烧着,便开始堆砌第二个、第三个…… 等五个馕坑都点上火,杨川这才开始处理羊肉。 他先用改刀手法,在羊肉上割了一些缝隙,将盐巴、胡椒粉等调味品涂抹上去,又拔了一些野蒜、野韭菜、沙葱和芫荽,在一个陶罐里捣成烂泥,也涂抹到羊肉上。 而后,再用盐巴涂抹一遍,算是简单腌制…… …… 小半个时辰后,五个馕坑的泥巴和石块被烧得通红,杨川拿出一罐熬炼好的羊脂,均匀地涂抹在羊肉上,这才小心翼翼得将其挂入馕坑。 “堵住 “用泥巴将所有的缝隙都封住。” “泥要厚一些,以免热气逸散太快……” 在他的指挥下,堂邑父、安息商人和那十三名安息女奴健步如飞,提水的提水,和泥的和泥,快乐得像一群贪吃的孩子。 拼杀一个晚上,所有人又饿又累,眼看着杨川烧烤羊肉的手法,闻着空气中奇异香味儿,大家的心情莫名的激动了起来。 杨川这个脸色苍白、身体瘦弱的汉家少年,也莫名的高大、帅气了不少。 只有大汉使者张骞,则在不远处的一辆勒勒车上端然而坐,俨然一副‘君子不近庖厨’的样子,正自闭目养神。 “少年郎,你好厉害哟。” 将五个馕坑封好泥巴,那名看上去年龄最小的安息女奴,在海子里洗完手脸,快步来到杨川面前,一把抱住他的脑袋,笑嘻嘻的说道:“杨川,等你长大了,我们给你生猴子好不好?” 杨川憋了一口气。 太大了,也太软了。 而且,还混杂着一股子奇异的、类似麝香的气息,让他差点喘不上气来。 他有些艰难的拔出自己的头脸,拘谨的笑道:“十三姨,我才十二岁……”