一个色泽鲜艳，肥而不腻，软烂爽口，香醇弥久，让吃过的人都会念念不忘。” “所以呢，这焯过水的猪肉，还需要上一道糖色。” “蜜糖、拓浆焦糖、粔籹都可以，反正是怎么甜腻怎么去调配，经过一番热水炖煮后，便可加入一些酱油……对了，这个酱油呢，并非咱们厨房的这些肉酱。” 杨川一边做红烧肉，一边详细讲说，并将粮食酿制酱油的秘法，一股脑儿的传授给刘三爷，竟是丝毫都不曾藏私。 于是，两个时辰后。 一盆颇为‘正宗’的蜜汁红烧肉，便被送往刘嫖的宫室之中，自然是刘三爷再一次亲自端了过去。 如此这般，七八日很快就过去了。 刘三爷完全学会了桃酥、桂花糕、蜜汁红烧肉的烹饪手艺，也得了不少赏赐，终于脱掉那一身粗布麻衣，换上了绫罗绸缎，在人前卖弄不已。 不过，这厮看向杨川的目光却也开始闪烁不定，不经意间，他的两只三角眼中会闪过一抹阴冷的寒芒，犹如一条忘恩负义的响尾蛇。 杨川心知肚明，却始终不动声色。 这种货色，他见得多了。 看来，这位刘三爷觉得他这个小厨子的‘存货’压榨的差不多了？那么，也该到释放一个烟幕弹，悄然离去的时候了。 不过。 有一样压轴菜还没端上来，他暂时还不能走。 那便是“极品奶油蛋糕”。 就在杨川躲在厨房里，悄咪咪‘提纯精盐’的时候，刘老三却带来一个令他有些不安的消息：就在这一两日，馆陶大长公主将要召见杨川。 听到这一讯息，杨川的心头一突。 ‘莫非、那老妇有所察觉？’ 不过，他很快便将此想法轻轻抹去，因为，他从刘老三的脸上，看出一抹十分隐晦的妒忌、怨毒和不满，心下了然：应该是那老妇吃的爽快，身边有人提了一嘴，自然便想起他这个小厨子了。 见，还是走？ 这还是一个问题呢。 要知道，如果让馆陶公主召见过，他这个潜伏进来的‘任厨子’定会留下一丝痕迹，一旦事情败露，势必会被张汤、庄青翟等人顺藤摸瓜，最终查到他头上。 不过。 杨川思之再三，决定还是要去见上一见。 他冒险潜入长门园，可不就是为了亲手弄死刘嫖老妇么？之前的很多设想和准备，都建立在一种食品健康的常识和一系列假设之上，算不上有的放矢啊。 只有亲眼见过那位馆陶大长公主后，杨川才能最终确定，自己的法子到底管用不管用。 当然。 无论如何，在临行之前，他还得给刘嫖老妇再留一道硬菜…… …… 奶油蛋糕的做法很简单，但是，想要将其调制成堪比鹤顶红、却又绝对不是毒药的一道硬菜，也不是一件容易之事。 首先，得解决青盐的提纯问题，这在后世只是一个常见的技术问题，难不倒杨川； 其次，便是奶油、鸡蛋、蜂蜜和油脂的比例合成，看似简单，实则极难，并不亚于张仲景的“大青龙汤”； 最后，便是这种“毒奶糕”的口感问题。 要知道，这几样食材搭配起来，还能做到甜而不腻、清爽宜人，让刘嫖老妇不仅不能厌腻，而且还要甘之若饴，当成每天都想吃的东西，还真有点难度。 杨川躲在后厨，折腾了好久，终于捯饬出来了。 瞅着眼前这一盘毒奶糕，他长吐一口气，将其命名为：三鹿小奶糕。 嗯，这就十分贴切呢。 汉帝国时代，关中一带气候湿润，日照又十分充足，大地一片生机勃勃，草木生长甚是繁茂，麋鹿是一种很常见的动物。 甚至，一些豪门大户的封地里，往往还拥有自己的鹿场，差不多就是富贵人家的象征，故而，这个“三鹿小奶糕”就很是应景。 “任厨子，赶紧的，换上干净衣裳，随我去拜见大长公主。” 第三日傍晚时分，刘三爷急吼吼的跑回来，怀里抱着一套全新的仆役衣裳：“赶紧换上，莫要玷污了贵人的眼睛！ 对了，你见了大长公主，可别乱说话，记下了？” 说这句话的时候，刘老三的两只三角眼里，隐约有一抹寒芒闪过，其中的威吓之意就很明显。 “还有，大长公主知道桃酥桂花糕是你做出来的，不用隐瞒什么，可是，蜜汁红烧肉可是耶耶我教你的手艺，记下了？”