黄长植听了觉得可以一试，两人当机立断，回了县城，寄放了推车和箱子，买了些拿得出手的茶叶和点心，去拜访了赵书吏。
赵书吏是当时黄长植服徭役时的监工，他还记得黄长植，大渊朝的徭役并不苛刻，黄长植当初受伤瘫痪也是因为意外。
赵书吏听了父子俩的来意，想着这也是举手之劳，这茶棚拆除还得花钱找人去干，不如就租给黄家父子，算是补偿了黄长植吧。
黄家父子听了后千恩万谢，随后又打听起了租金的事。
“这茶棚原是要拆的，也就不多要你们的了，一个月你们给三百文就行，不过最多只能租两年，时间太久了我也做不了主。”
这价格不算高，黄长植父子都很满意。
谈好了租金，赵书吏便顺道带着黄家父子俩去县衙签了契约。
黄长植在契约上签上了大名，交由官府用印备案。他们先一次性付了半年的租金，之后每半年付一次即可。
出了县衙，黄家父子脸上挂满了笑容，他们原先只是抱着试一试的心态，没想到真的谈成了！
而且三百文的租金着实很实惠了，这毕竟是在官道旁的房子，虽然只是简易的木板房，但在大渊朝，百姓是不可以随便建房的，无主的土地都属于官家用地。黄寄北想着等后面有地皮挂出来卖了，倒是可以考虑买，毕竟租期只有两年，而买了就是自己的了，不过目前他还买不起，只是想想罢了。
两人取了推车回到木屋，围着这两间房来回看了又看，心里是止不住的欢喜。
木屋的地基倒还算稳固，不过屋顶的茅草薄了点，需要再加几层，四周的木板也要加固一下，然后再刷上一层桐油防止腐烂。
父子两一路一会儿讨论着茶棚装修的事，一会儿商量起两间小屋以后卖什么的问题，不知不觉就到家了。
两人今天走了不少的路，却一点儿都不觉得累，浑身充满了干劲，兴奋极了。
两人回家后和白氏说了茶棚的事，白氏比他们还要开心，以后丈夫和儿子不用每天在外奔波了，他们家有固定的摊位了，这是要稳定下来了呀！
一阵激动后，白氏也考虑起了今后茶棚的经营问题。
“我们这茶棚以后还卖馄饨和烤香肠吗？”白氏问道。
关于茶棚的经营黄寄北已经有了大致思路，他们家这茶棚，就像是简陋版的现代高速公路上的服务区，所以完全可以借鉴一下前世的经验，便开口道：
“光卖馄饨和烤肠可不行，这茶棚的客人都是过路人，有的想坐下来歇歇脚，来可以碗馄饨，加个茶叶蛋，慢慢吃。有的匆匆路过，急着赶路，就需要买些能带走的、保存时间长的，路上吃，我们可以在原有的基础上增加点种类。”
“我也是这么想的，”黄长植点头，接着黄寄北的话头说道，“这边往来的大都是附近村落进城的百姓和官道上路过的客商，出门在外两件事，休息和吃喝，我们到时候可以在屋外支个棚子，多放几张桌椅板凳，让大家有个歇脚的地方。”
黄寄北点头表示赞成，随即接话道：
“出门在外，人们大多会带点干粮，热水却是不好带的，我们可以提供免费的茶水或者汤水，这样就可以把过路的客人吸引进来，等人进来了总会买点什么的。”
黄长植闻言兴奋地说道：
“二郎这主意好，汤汤水水要不了多少钱，谁出门在外不想喝口热乎的呢，茶水我们就免费送，汤的话意思点收点就行，我们煮馄饨的骨头汤就不错，到时候可以多熬点，几根大骨，再加点香菇、葱，或者萝卜冬瓜也行，就可以熬一大锅的汤，不费什么钱。”
白氏点头表示赞同，接着问道：“那主食呢？”
黄寄北回道：“主食这边我们可以再加上面条，素的葱油面，荤的就雪菜肉丝面。”
黄寄北开始怀念起上辈子的葱油面了，这可是他最拿手的面食，百吃不厌，他想这一口已经好久了，现在回想起来就觉得馋得不行。
“二郎，这雪菜肉丝面阿娘知道，雪菜阿娘年年都腌不少，这葱油面是什么呀。”白氏问道。
“阿娘，这葱油面啊，简单的很，阿娘就等着尝尝我的手艺吧！到时候我们提前把葱油熬制好，舀进陶罐里，密封起来，等面捞出来了，直接搅拌后即可食用，最是方便快捷的了。”黄寄北说道。
“那好，阿娘等着。”白氏望着孩子，温柔的说道。
“主食这边，我们再加点干粮，”黄寄北接着说道，“阿爹觉得烧饼怎么样？咸的葱香饼甜的芝麻饼，随买随走，还容易保存。”
“我看行，这烧饼扛饿，不容易坏还不占地方，带在路上吃最是方便不过了。”黄长植说道。
“接下来就是定价，新添的这几样，按什么价格卖呢？”黄寄北思索着问道。
“这烧饼好说，三文钱两个，我们也不多要，就走个量，二郎你看面的价格