大怪物的肉还行，分开后平铺在一起，能看出颜色有细微差别，没有金枪鱼大腹、中腹、赤身那么夸张区别，淡的颜色比较接近牛蛙肉，深的和鸡肉差不多。 分开后的肉，每部分筋膜比例不同,几乎没有筋膜的就适合做煎、烤，非要生吃也一般选用此类部分，它一般长在贴着脊椎的位置。 筋膜较多的则需要手工剔除，不愿意剔的就只能长时间炖煮，看动物类型，有的筋膜肉炖烂了还很有存在感。 他处理肉的时候，女侍认真看,李想就光盯着他，对肉本身兴趣不大。 折腾了个把小时,才算把几十公斤肉都处理好，一块块擦干，摆在备菜的木板上，王齐转头去看香料。 被浸泡在小碟子里的香料等了很久，已经充分和水作用。 王齐直接端碟子把水往嘴里送。 香料不一定都能入水，例如大、小茴香的味道就需要高温催发，放在汤里大部分人的舌头尝到的都是令人不快的感觉。 通过闻和泡水两个方法，就能给香料做出基本定位，用嘴尝干的不太好，容易误判。 喝完之后取了几种做腌料，没有生抽老抽，只能香料配低度酒。 这酒也是市民们酿的，现在城里有两种酒，一种是直接拿糖水酿的，一种是麦酒。说实话还是糖水酿的好，因为糖转酒精的过程比较直接，不需要那么复杂的菌株。 分出来的肉里，二等肉用来腌。 最差的直接下锅,加了一种没什么气味，能和水释放复合味道的香料，和两种单纯只有香味但味觉变化很少的，炖上。 最好的肉当然要用最简单的烹饪方式，不然都浪费了这番功夫。 大怪物肉看不出明显的脂肪层，用手一蹭能蹭出油来，王庭树没建起来时也试过，是一种介于鸡肉和牛肉之间的口感，脂肪分布更近似鱼肉。 肉先炖着，一块腌着，剩下的事不急，王齐先把筋膜都归拢起来，装在个编织篮子里，这是给白小角的。ωωw.cascoo.net 剔出来的量也就三公斤不到，这还是王齐故意省时间多剔了点肉进去，白小角现在超大只了，这点筋肉只能算零嘴,它现在的主食是宫殿区花园里专门给它长的果树。 “这个给白小角,你顺便喊 。两个人布置露台餐的工具。” 露台餐包括烧烤架和一个与吊炉结合在一起的铁板，用来煎制。 说白了王齐还是没习惯把自己当成个怪物国王，偶尔会想和艾莲娜带着八大金刚做点简单的烧烤之类的。 二楼综合区有个泳池，环境也很适合做烧烤，就是比较麻烦女侍们，有时需要清洁屋顶。 王齐慢悠悠把最好的一块肉切厚块，和腌肉摆在同一块备餐木板上，李想已经回来，见到王齐停刀，主动把备餐板端起来往外走。 王齐擦洗了手，指着剩下的肉吩咐女侍：“这些晚上给大伙加餐。” “是，陛下！”陛下就是体贴人，一点没有架子。 肉在厨房炖着，人转移到泳池边的下沉茶话区。 体重已经七百公斤的白小角趴在泳池边，那是它最喜欢的地方，它睡觉也在泳池边的粗布地毯上。 几个人的肉量它也看不上，吞了些筋肉零碎，还是巴巴的凑到李想跟前，但也没敢直接上嘴。 “白小角。” 王齐招呼一声，白小角看他一眼，磨磨蹭蹭靠过来，被撸了撸大脑袋。 七百公斤的熊，头比牛头还大，尤其脸盘子宽，更显大。 撸起来手感比较像短毛大型犬种，毛比较粗，而且更长，习惯了也还挺合适。 “你真好啊，天天守着个泳池就行了。” “咕咕咕。”它发出怪声，似乎要表达不同意见，被无视掉。 撸了撸熊，露台餐工具已经备好，但还要等艾莲娜回来。 说曹操曹操到，王齐刚刚在有自净能力的泳池里洗完手，艾莲娜已经回来。 “陛下，事办好了。他不愿意报量贩价，按照金币换算，补给他八十二元。” 现在城市还没启动汇率制，但随着商人活动，货币换算的需求已经显现，王齐也有做准备。 以还没有推出的汇率，每二十元换一个法特尔金币。 按黄金每克10元换算，这个汇率明显是有问题的，黄金密度非常高，一个便于拿捏且掉落时具有明显动静的金币，少说也得有三到五克的含金量才能凑够大小。 但按照凤凰币锚定体系来计算，一个金币的购买力就只值这么点。 普通市民用二十元在民间市场上能买到100公斤大豆