. 「 随后，林国栋几人又和赵阳林等人打招呼。 现场更加热闹了。 赵阳林笑道：「没想到今天会这么热闹。越来越有意思了。」 现场越热闹，大家的兴致就越高。 李悠的兴致当然也很高。 选择用石磨磨豆子，的确是正确的。 看看黄豆泡发得怎么样了？ 来到泡发黄豆的大铝盆前，抓起一把豆子，仔细看了看。 感觉应该已经基本上是最佳状态了。 「泡到这个样子差不多了。再泡下去就会泡过了。」林国栋也到了旁边，看着黄豆说道。 李悠点头，「那就准备开工了。」 夏小月、余薇等女生们听后，都再一次兴奋。 终于开始了。 在开工前，要先将泡黄豆的水沥干净，再将黄豆冲洗两遍，最后再重新加入适量清水。 一番操作后，搞定。 又将石磨再冲洗一遍。 现在，正式开工。 「我先来推磨。」林国栋说道。 推磨是个力气活，推久了会手酸腰痛。 不过，今天这里这么多人，大家轮番上阵，会非常轻松。 林国栋要第一个上阵，李悠连忙表示感谢。 一个人负责推磨，还需要一个人负责添加黄豆。 上磨盘上方有一个孔洞。 将黄豆从孔洞加入。黄豆落至上下两个磨盘中间。 上磨盘转动，黄豆被碾压磨碎。豆浆从两个磨盘间的缝隙四周溢出，再通过石槽汇拢收集。 原理很简单。 不过，添加黄豆的时候，需要随之一起加入适量清水。 加多少水合适？这个非常重要。 水加多了，或者加少了，都会影响豆浆的品质。也就会影响最终豆腐的品质。 一般来说，加水量为黄豆的四到五倍比较合适。 但最好的加水方式，是根据过程中的具体情况随时调整，这就需要经验了。 李悠决定自己负责添加黄豆。 不是因为他经验丰富。而是因为在学习麻婆豆腐的同时，豆腐制作技术也一起掌握了。 他能够很精准的掌握加水量。 包括后面的石膏粉用量也一样。 石膏粉的用量问题，也同样直接关系到豆腐的品质如何。 所以说，豆腐制作过程很简单。但要制出品质高的豆腐，却又很不容易。 林国栋开始推动磨盘，李悠用一把勺子，也加入了第一勺黄豆。 当然，清水也连同一起加入。 所有人都看着石磨，期待着第一缕浆液溢出。 在李悠又添加了几勺黄豆后，两个磨盘中间的缝隙处，终于溢出了第一缕乳白色的浆液。 很快，更多的浆液源源不断的流出。 出浆了！ 所有人都在这一刻显得很激动。 叶笙歌拿出手机又是拍照，又是录像。 她终于亲眼见到石磨出浆了。 这是极为有意义的一刻，必须要好好记录下来。…. 本章未完，请点击下一页继续 夏小月、余薇等女生们也同样在拍照录像。 只有一个概念，只存在于传说中石磨制豆浆，她们终于亲眼看到了。 很稀奇，也很神奇。 更让人激动！ 即便是赵阳林、何先飞、曲风三人，也不免同样激动。 . 这样的场景即便是他们，也几乎没有经历过。 激动之余，赵阳林兴致勃勃的对林国栋说道：「林老哥，你休息一会儿，我来推一会儿。」 还没推几下，林国栋根本就还没有累的感觉。 不过，他见赵阳林一副跃跃欲试的样子，还是笑着说道：「好，你来推一会儿。」 说着，让开位置。 赵阳林走到石磨前，抓住用于推动的把手，试了试。 「挺重的。需要用些力气才行。」 赵阳林一边这样说，一边将磨盘缓缓推动。 李悠笑道：「这上磨盘差不多有100斤重，自然要用些力