至少要腌制一个星期左右，比较费时间。我先看看能不能在市场上买到好的剁椒？实在是买不到的话，再自己做。” 凌小茹点头，“那也可以。做剁椒是不是就是将小米辣剁碎，加蒜末、老姜末、白酒，还有盐拌匀，然后放到密封的罐子里，放置一个星期左右就可以了？” 李悠点头，“的确是。方法很简单。” 凌小茹道：“我知道方法，但还从来没做过。改天我买点小米辣回去试一下。” 李悠笑道：“可以啊！剁椒下饭很好吃的。” 凌小茹点头。 两个人一边说，一边回到店里。李悠将手上的花鲢拿给大白，让大白将鱼杀了，然后鱼头保留完整的，并且鱼身上的肉切片。 他今天中午打算做个家常水煮鱼和凌小茹一起吃。 虽然没有相关食谱。但凭借他现在自身的厨艺，也可以把水煮鱼做得很好吃了。 只是说，没有得到食谱的菜，他不会在店里正式推出而已。 这个时候，开始有客人来吃饭了。 李悠走进厨房开始忙碌。 快要到下午一点的时候，趁着暂时没有客人，李悠将家常水煮鱼做了出来。 只用了鱼身肉。至于鱼头，在储物阁里放着备用。 做好后，夹一块鱼肉尝了尝。味道还是相当不错的。 将鱼端到一张餐桌上，对凌小茹道：“吃饭了。” 凌小茹答应一声。 今天中午就不喝酒了。只吃鱼、吃饭。 凌小茹吃完一块鱼肉后，连称好吃，“这鱼本身就好吃，被老板做出来，就更好吃了。” 李悠笑道：“那就多吃点。我们今天中午要把这些鱼都吃完。” 凌小茹点头，“好。肯定能吃完。” 这个时候，店里正在吃饭的其他客人们，当然都注意到了两个人吃的是水煮鱼。 “老板，你的水煮鱼看起来也非常好吃。干嘛不正式推出啊？” “对啊！老板。我们也想吃水煮鱼。” “……” 客人们纷纷让李悠推出水煮鱼。 李悠笑道：“现在水煮鱼我还在研究当中，还没有做出最好的味道。大家不急，等我做出最好的味道后，会正式推出的。” 原来是这样。 客人们纷纷点头，都说怪不得老板的菜都这么好吃呢，原来是老板自己对自己的要求如此之高。 凌小茹则说道：“老板，我觉得已经相当好吃了啊！完全可以正式推出了啊！” 李悠摇头，“还不够。还应该更加好吃才对。” 凌小茹听后，缓缓点头，心里对李悠更加佩服。 ……