> 【听上去似乎觉得很高深很难懂，但若抛去这些理论性的东西，实际上在我们的生活中，化知识无处不在。】 【比如，植物通过光合作用把氧化碳和水转化为自己需要的食物葡萄糖和氧气，比如一些金属在日常生活中会发生氧化反应，开始生锈或者变色。】 【甚至于每天做饭都要用到的燃烧，也是一种化反应。】 消防员在给生们讲解灭火知识。 “燃烧，本质上就是一种放热发光的化反应，光和热只是的物理现象。” “必须具三个条件，第一，要可燃物。”消防员指着眼前放了一点点油的大铁锅，“这锅里的油就是可燃物。” “第个，必须助燃物，或者说着火源。”他用火柴将锅中的油点燃，火焰开始燃烧起来，“火柴就是助燃物。” “还一个助燃物是什么？” 同们整齐回答：“是氧气。” 消防员露出笑容：“回答正确。” “最后一个，就是着火点，或者说引火源。” 他用锅盖将铁锅盖上：“所以，只需要隔绝氧气的入，火焰自然就会越来越小，防火毯也可以。大家注意，当油类物质起火的时候，千万不要把水直接泼到上面，会炸锅，汽油和油漆类还会造成更大的火势蔓延。” “应该用泡沫、干粉型灭火器或者是沙土之类的物品让火源空气隔绝，这样才能尽快灭火。” ...... 当葛洪、沈括等人正在思考“燃烧是一种化反应”和“氧气”的这个概念的时候，宋朝的民间却人惊喊了出来。 “原来是这样！” 她的语气点悔不当初，向身边的：“早知道，你别往上面泼水。” 她是个膀大腰圆的男人，手臂上着一串被烫伤后留的痕迹。 汴梁城中近年来流行从仙画中来的炒菜，用铁锅热油来炒，很受欢迎。 他就是城中酒楼的一名厨师。 一天，铁锅中起火了，他慌忙拿水去泼，结果热油炸开，在他手上留了这一串烫伤。 他心宽的安慰自家娘：“以后知道了就行了。” 而汴梁城的官府内，府尹忙对手道：“城中除了水缸之外，以后还得多备一些沙土，可做救火之用。” 现在的城市里全是大量的木建，万一火势蔓延开那可就不得了了。 ...... 【化是现在最重要的基础科之一。的研究成果指导了饮食、冶炼、材料、制药、女性用品等等领域，几乎可以说是无处不在。】 【但其实在古代，对化的认识和利用也存在于方方面面。】 【只是，古人们可能并不知道这就是化。】 【名气最大的，是陶瓷、冶炼和炼丹！】 指若葱根的手拿起手中天青色的小瓷杯，轻轻的抿了一口，说不出的雅致。 工匠们在铁铺内赤膊打铁，火星四溅，刚出炉的剑被伸入凉水中，发出滋滋的音，并且冒出白气。 穿着道服的炼丹师们围着硕大的丹炉正在跳大神，嘴中念念词，上去很神秘的样。 【陶瓷，华夏历史上的瑰宝。】 【不仅是咱们喜欢，全世界的人都喜欢。】 挂起了风帆的大船在码上候着。 码力士们排着队将一箱箱被稻草捆起来的瓷器搬到船上，仔细放。 这船，将驶去澳门或者是东南亚，然后从东南亚驶去欧洲。 在海运繁华的年月里，几乎隔几天就这么一艘。 每艘上的瓷器都价值几万两白银，但是当们到达欧洲后，就变成了几万甚至几万两。 【唐代的时候，陶瓷就通过西域出口到了波斯、中亚等地。到了清时，因为海上新航道的发现，华夏陶瓷开始席卷整个欧洲。和丝绸、茶叶一起成为了海上丝绸之路的主要大宗商品。】 【那时候，出口欧洲的陶瓷，利润可以达到100%甚至是更多。】 ...... 刚从东南亚爪哇等地回来的大商船们正停靠在岸边，连夜搬从那边带回来的香料宝石等物。 船东们笑呵呵的，仿佛到无数的白银黄金就堆在自己的眼前。 “那可不，陶瓷这东