就知道这些肉的问题到底出在什么地方了。”
小悦虽然没有出镜,但是作为拍摄的摄像书,她的声音还是会被麦克风收录进去的。
小悦立刻拿起了一串牛肉尝了尝,立刻就笑出了声。
“你是不是有点太小题大做了?”
“我觉得这肉的口感非常好,烤的很嫩,香辛料的味道也很不错,不像是有什么问题的样子!”
听见小悦的评价,楚倩笑了。
“口感很好,这就是问题所在,我们能够看的出来,这家店使用的肉,并不是品质非常高的肉,所以肉会的口感会这么嫩,就是有问题的。”
“就算师傅将火候掌握的非常好,也不会有这么嫩的口感,羊肉也是一样,这就是症结所在!”
小悦不是很能理解楚倩的话,连忙问道:“所以,问题到底出在哪里?”
“如果我没有猜错的话,对方应该是使用了科技!”
“用了一些嫩肉粉在这些肉上,虽然是一般肉食料理的普遍处理方法,但是好的烧烤店,还是更倾向于让食客尝到食材的本味,不会使用这样的处理方法!”
“如果各位不相信的话,可以回家自己试试,一般的烧烤店买回来的牛羊肉,会比我们自己在家烤的更嫩一点。”
“这无伤大雅,但如果真的是一家好的烧烤店,会更加考究烧烤师傅的手法,而不是利用这样的方法。”