介绍。
看着老管家脸上的迷茫，香云忍不住笑了：“你爱吃了一辈子火腿，难道还分不清什么是金华火腿吗？”
“我哪能分清楚了那个，再说了，不都是火腿儿吗，又有什么区别，这个顶多就好看了一点罢了。要我说呀，火腿还是要以好吃为主。”
老管家有些不服气妻子的打趣，小声的反驳道。
“那可不一样，金华火腿可是各类火腿的鼻祖，唐宋时就有了。
在早些时候，这金华火腿可是贡品，一般人家还吃不到呢。”
看着老管家脸上的不服气，祥云耐心解释道：“金华火腿主要使用金华出产的良种猪‘两头乌’的后腿肉，皮薄骨细、肉脂比例适当、肌肉细嫩、肉质鲜美，经过多种程序腌制出来的金华火腿瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，一会儿我切开你就知道了。”
看着老管家那不当一回事儿的样子，香云无奈地摇了摇头，决定用真相证明。