林枫也开始做准备。
把提前腌制好的食材拿出来,蚕蛹、知了猴和辣条。
它们都是冷冻过的,林枫提前解冻、腌制。
腌制好了。
现在需要滤干水分。
滤干净水分之后才能油炸。
不过,在油炸之前,还要裹上一层面粉。
淡淡的,一点点就成。
林枫用漏勺把它们在稀释的面粉里过了一遍。
这时候,旁边大锅中的油温也差不多了。
林枫把裹了面粉的食材放入进去。
“滋啦!”
伴随着油炸的香气,锅里的油开始翻滚。
林枫用长筷子轻轻地翻动着,确保油锅里的每一份食材都能受热均匀。
等炸至表面金黄酥脆,大约几分钟的时间就可以了。
不同的种类需要的时间不一样,自己掌握火候。
炸好,用串串穿上。
按照系统教他的方法,一根签字上穿一个、两个就好。
穿好之后在洒上适当的调料调味。
摆在摊位前的铁盘里面。
一根根的摆放整齐。
就好了。
“小伙子,你这卖的什么?”
一个路过的大妈,可能只是出于好奇,向林枫的摊位走来。
她看到林枫正在专心致志地清理一团黑压压的东西,好奇心驱使她上前询问。
林枫抬起头,露出了一个友善的微笑。
他手中正忙活着处理那些蜘蛛,因此没有及时回应大妈的问题。
大妈的眼神不太好,没有看清楚林枫手中的东西。
于是她凑近了一些。
当她看清楚那盆中的东西时,整个人都不好了。
她指着林枫手中的毛绒绒的一片,声音都哆嗦了。
“你……你这是什么?”
“蜘蛛啊!怎么了?”
林枫觉得奇怪,大妈这么大年纪了,居然连蜘蛛都不认识?
听到林枫的回答,大妈身子抖的跟筛糠一样。
“你在这里摆摊卖蜘蛛?”
大妈说着,身子抖的更加厉害了。
她想不明白,难道自己真的老了。
这年头的小年轻居然都开始摆摊卖起了蜘蛛?
等等!
这蜘蛛是吃的?
油炸?
除了蜘蛛之外,还有蝎子、蜈蚣,以及.......
“呃!”
辣条都有。
看到盘成一圈穿起来的辣条的一瞬间,大妈身子都矮了一截。
缩了缩脖子。
二话不说,转身就走。
哆哆嗦嗦的离去。
林枫看着大妈离去的背影,感到有些奇怪。
他摇了摇头心想:“大妈这思想有点保守老旧,都什么年代了,吃点稀奇古怪的美食咋了?何必大惊小怪!”
然而,现在这个时间点步行街上的行人确实稀少。
林枫开始思索自己到底应该怎么办?
好歹来一位客人啊!
他环顾四周试图寻找潜在的顾客,街道上空荡荡的没有一个人影。
何解?