腌一会就好了，不用很长时间。
烧一锅水。
水开后，放入木耳、胡萝卜丝焯水。
焯好水后捞出备用。
然后，热锅凉油。
切记，一定要热锅凉油，不然炒菜容易粘锅。
只要是热锅凉油的情况下，一般炒什么都不会粘锅。
油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
盛出备用。
锅中留底油。
放入葱姜蒜爆香。
再加入豆瓣酱炒出红油。
接下来。
将焯好水的木耳、胡萝卜丝和青椒丝放入锅中，大火快速翻炒均匀。
爆炒一会。
看差不多了加入炒好的肉丝继续翻炒。
再调入盐、糖、醋、生抽，翻炒均匀。
就可以出锅了。
将炒好的菜盛入盘中。
一道美味的家常菜鱼香肉丝就做好了。
这道菜色泽红亮，香气四溢，是一道色香味俱佳的经典家常菜之一。
整个做法过程需要掌握火候，让食材充分炒制均匀入味。
在制作过程中可以适量调整调料的用量，根据自己的口味来调整味道。
同时，需要注意食材的新鲜程度和刀工的精细程度。
这些都会影响菜品的口感和品质。
这道菜一做出来，厨房四周的味道就更香了。
不同于小青菜的清香清脆，鱼香肉丝是淳厚的香辣味道。
闻一口就恨不得多吃两碗饭。
下饭神器。
可惜，还是不能先吃。
得等。
不然林枫估计，这道菜一上桌就让这些家伙给造完了。
这里的食材有限，可不能让他们随意造。
好吧，几名老食客瞪大眼睛看着桌子上的两道菜，馋死个人。
可惜，只能看，不能吃。
干瞪眼。
两道菜做好，林枫开始思索第三道菜给他们做什么了。
这两道菜有点清淡，素了一点。
那接下来的第三道菜......
来点重口味的？
好吧，林枫直奔屋子里面的冰箱，把早上买的猪肉拿了出来。
对着一块偌大的猪肉瞅了半天，最后选中一块比较肥硕的部分。
第三道菜，回锅肉。
前面两道菜里面只有一点点肉丝。
林枫担心他们吃不饱。
所以接下来的这道菜选择了口味比较重的回锅肉。
炊烟袅袅，香气四溢。
林枫挥舞着大勺，熟练地翻炒这锅里面的大肉块。