当前位置:南柯一梦>武侠修真>老子是全村的希望> 第一千三百四十八章 下锅烂,如此鲜美!
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第一千三百四十八章 下锅烂,如此鲜美!(1 / 2)

海鲇鱼,头大嘴大,所以也被叫做胖头鱼,这玩意在海里头,基本上没啥存在感,

不过,近些年有些养虾户,会把海鲇鱼和虾混养,靠这海鲇鱼来挑选优良的虾种。

因为海鲇鱼喜食虾类,只有体格足够健壮,速度够敏捷的虾类,才能逃脱海鲇鱼的捕食,

而海鲇鱼和养殖虾类混养,可以把那些老弱病残的虾给吃掉,剩下的都是优良品种了。

而海鲇鱼也因为有充足的饵料,可以生长得更加顺利。

除此之外,还有不少连贺繁都叫不上名字来的海鱼,但是船老大却是如数家珍:

“海黑鱼,海兔鱼,小嘴鱼,多宝鱼···卢姑虾,青虾,红毛虾!东家你不是在海边长大的,不认识这些也是正常!”

贺繁也是无奈的笑着摇了摇头。

这海里头的生物,何止千种万种,自己想要全部认识还真不太容易。

就算是自己有水族榜这种利器也没用,水族榜记载的大部分都是有名有姓的上古异种,寻常海洋生物很少有记载。

不过,贺繁也不需要了解这么多,赶紧把自家渔场这些鱼获都给处理了就完事了,

接鲜船一船一船的运输,也就是贺繁的面子了!

不然的话,这么驳杂的海鲜品种,数量层次不齐,东一榔头西一榔头的,根本不会有人收。

满舱号和风暴号忙活了一整天,愣是足足从自家渔场里头捕捞上来十几吨的鱼获出来,也算是缓解了一下渔场的问题。

除了这些鱼获之外,贺繁顺带着也收割了一下自家渔场日渐茂密的藻类物质,

虽然说采购了一艘海藻收割船,但那主要是针对巨藻这类大型的藻类物质,像一些贴地生长在海床上的藻类,那艘海洋收割船,就没有太大的作用了。

这回还得是靠贺繁还有船老大和勇哥这三位水性好的,亲自下海才行!

寻常的一些海藻,倒还好说,要是那些繁殖分裂特别迅速的,就得直接清除了。

渔场当众的藻类物质多,虽然是个好事,但是也不能任由其完全没有节制的发展下去,尤其是在贺繁渔场灵机这么充郁的情况下,分分钟爆发赤潮给你看,所以,有机会还是得抑制一下。

正好借着这次的机会,也清理清理渔场当中的藻类!

除了那些基础的蓝藻之外,贺繁这回也是见识到了不少之前没见过的藻类。

这些藻类,有些甚至都不是贺繁渔场当中原来播种的,而是跟随着洋流,一直飘荡到自家渔场扎根的。

就比如,一种形态如同丝线一般的藻类,被叫做海麻线,

一长就是一大堆,跟乱糟糟的线团似的,

这要是寻常鱼类从里头穿过去,被缠在里头,出不来憋死,都不是啥稀奇的事。

虽然这玩意也能够用来食用,但是危险性也十足。

这玩意,甚至能够缠住螺旋桨,或者是被吸进发动机的话,也会造成不小的损失,所以,也是被贺繁大手笔的直接清除了,

除了自己亲自动手之外,贺繁还是调来了一大批以海藻为食的鱼类过来,将这些海麻线给清楚得干干净净。

不过,也不是没有好些的,贺繁在自家渔场当中还发现了一种片状膜质的藻类,

在海水里头柔软的摆动,就跟春天地上的嫩草一般,品相倒是普通。

但是贺繁把这玩意跟船老大一描述,才知道人家还有不小的名头呢,听船老大说叫个什么“下锅烂”。

“据说,这种下锅烂放进开水锅里头滚上一滚,立马就解体化开,所以才有这么个名号。”

“最为关键的是,这下锅烂的味道鲜美无比,吃过这下锅烂的人,一辈子都会想起它的鲜味!”

“老板,我们沿海有个俗语,蛤蜊鲜到嘴,牡蛎鲜到心,下锅烂鲜到脚后跟,说的就是这玩意。”

听见船老大这般说,贺繁和一旁的哥几个也是起了好奇心,

既然这样,那自然是得尝尝味道啊!

于是乎,贺繁下水专门采集了一些这下锅烂上船来,等着忙完了好好尝尝。

一直到天色都暗了下来,这次自家渔场内部的春捕,才算是正是完工了。

忙活了一整天,哥几个也是痛痛快快的吃了一顿海鲜大餐,贺繁也没吝啬,石蟹钳,生蚝,杂色鲍啥的,全都应有尽有。

甚至日月贝这种还处在繁殖期的好玩意,贺繁都是捕捞了些上来,犒劳哥几个!

不过,这些海味虽然美味,但是毕竟都尝过味道,哥几个最惦记的还是那其貌不扬但是名头不小的【下锅烂】!

这种本身就极为鲜美的东东,就用不着什么复杂的烹饪方法了,就得用最简单的法子来,熬白米粥!

把处理好的下锅烂,扔进熬得冒泡翻滚的白粥里头,原本品相还十分完整的下锅烂,立马就散

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