清澈起来,这样就说明淀粉含量不多了,红薯泥就被董秀秀收到养殖场中喂那些动物,一点不浪费。
挤干过滤出来的那些淀粉水全部倒到一个盆中,静置一个时辰左右,就能看出明显的沉淀分离。
等上头的水倒掉,放在太阳下晾晒,晒干后,就能得到红薯粉啦!
想吃红薯粉条的时候,就取一些粉,泡成淀粉水,
撵磨好的大米浆放在锅,一边搅一边加少量清水,把浆搅和成迷糊。
把红薯淀粉水加入米糊中,继续搅成糊状。
最后,取一个底部挖满洞的竹勺,置于沸水之上,把糊糊通过漏勺倒入沸水中,煮上个几分钟,红薯粉条就好啦。
再放入调味料,放些野菜,菌菇,喜欢吃辣的还放了小米椒。
真是美味得很。
做了几日红薯粉,董灵灵又开始忙着用豆子做酱油。
她倒是也想把米醋做出来,可惜没有白糖,只能等找到甘蔗或者甜菜,制糖以后再想办法。
而且要调制酸味,也不一定非要醋!木瓜鸡汤了解一下!
木瓜鸡汤煮出来的酸辣粉,更香了!
也不知道是不是锦鲤体质太给力的缘故,董灵灵刚和董秀秀说完想要糖的第二天,众人就发现了甘蔗,还有一片苹果树!
“啊!大山!我亲爱的母亲!”
董灵灵高兴得大喊,被杨怡浓从后头敲了下脑袋,她立马改口,“像我亲爱的母亲一样,满足我所有梦想!说完,咯咯咯跑过去抱着杨怡浓的手臂撒娇。
相处的时间越长,墨渊已经渐渐发现董家人的不同,但他除了爱做学问,其他方面迟顿的可以!或者说,毫不上心!
当董灵灵瞎掰,说出他们一群人太能吃,用两天时间把所有红薯粉吃光了,墨渊还感叹确实能吃的时候,董秀秀终于明白,陆黎二人对他的那份放心。
行事也更加大胆起来。
时不时就将那些原料拿出来,加工成更容易存放的粉啊,面啊的!再收回空间存放!
为几个月后的再次上路做准备。
不知道是不是因为有吃有喝万事不愁的缘故,时间过的飞快,转眼就到了九月底。
南府的山林中,树木依旧郁郁葱葱,没有一丝秋的痕迹。
要不是红薯快能收获了,众人都快忘了季节。
“粉粉!粉粉回来。”
这天,董秀秀正在翻木瓜干,听见董清安大叫,急忙擦了手跟出去。