边倒进去。” 这话一落，黄韵达便顺势把那一粗瓷碗的调料汁倒了进去，刚好平平的没过五花肉的每一块。 将将的淹过去。 沈美云，“改为小火慢炖。” “开始收汁。” 也确实是她所说的那样，随着收汁的开始，锅里面一阵噼里啪啦，等再次打开锅盖的时候，没过五花肉的汤汁也跟着全收到了五花肉里面。 一块块五花肉吸满了汤汁，饱满而又有光泽，色泽明亮，软糯Q弹，更霸道的是那五花肉的香味，瞬间传开了整个后厨。 “卧槽！” “这是真正的五花肉？” “我小时候在北京的时候，吃过一次，听说那个老厨子以前是在御膳房干活的，我约摸着也就是这种味道了。” “不，不对，面前的这个卖相应该比我小时候吃过的更好！” “味道也更香！” 沈美云迅速把五花肉给盛到了一个小砂锅里面，顺势把盖子盖上了。 用着毛巾沿着周围别了一圈。 让里面的热气，竟然是没有丝毫跑。 “趁着热，快端过去。” “这种烧五花肉，多了凉气，口感不一样。” 只有刚过的五花肉，是真正的软糯Q弹，入口即化。 黄韵达接过后就要往外跑，中间其他的小师傅想要伸手，都被他给打掉了。 “这个菜不能，一共就二十二块。” 他们随便个几块下，都是非常明显的。 “我知道不能，就是想摸摸，不知道这种五花肉吃到嘴里是什么味道的？” “我知道，肯是入口即化，软糯Q弹，香的恨不得把命都给去。” 那人下识眯着眼睛，“要是能吃一块，就是死了也值了。” 沈美云哭笑不得，“哪有这么夸张。” 她变戏一样，从铲子底下拿留着的一块，“看这是什么？” 她知道后厨的规矩，所以特留了一块。 当这一块五花肉在锅铲底下显现的时候。 大家顿时一惊。 “嫂子，你留的有啊。” 沈美云点了点头，“是呀，让你们尝尝味，不过五花肉太少了，就留了一块。” “，一人拿着筷子扎一点。” 这话一落，大家顿时欢呼了起，“嫂子，你也太好了吧。” “就是就是，你还能想着大家啊。” 沈美云看着他们，歪着头笑，“今天过年呢，大领导过年，咱们小喽喽也过年，尝尝肉味是什么样的。” 盼了一年了呢。 就是太少了一些，只有一块。 不过，她留了最大一块，这是让后厨的大家尝尝的。 毕竟，领导们分二十一块，而后厨十个人分一块。 这样算，也是不公平中的公平。 大家听到沈美云的话，顿时分头去拿筷子，你一支我一支，干净的筷子扎在五花肉上。 拔起的时候，就黏着一点肉。 大家珍惜的吃在嘴里，下识眯着眼睛去感受，“好香啊。” “红烧肉原是这个味道的啊，入口即化，软软糯糯。“ “我发誓，我这辈子吃过最好吃的菜，就是嫂子做的红烧肉了。” 这话一说，引得大家哄笑。 “你之前还说最好吃的是肥肠呢。” 那人也不恼怒，振振有词，“我哪里知道，嫂子做的红烧肉比肥肠还好吃。” 沈美云看着大家笑闹一团，她也跟着高兴。 “锅底还有一点点红烧肉的汤汁，一大家开饭了，可以把米饭倒进去，混着那汤汁拌着吃。” 吃不到红烧肉，用着红烧肉汤汁拌饭也是可以的！ 这话一说，大家眼睛顿时一亮。 这个子真好。 司务长就是这个时候进的，提了两条鱼，“说什么了呢，这么热闹。” 大家七嘴八舌道。 “嫂子刚做了一个红烧肉，太香了，她还给我们留了一块，司务长，你快尝尝。” 司务长刚想说，红烧肉多少，怎么能自