现面前后，两个大腌菜坛子，反而不了。 沈美云，“咱俩分工，我摁着猪，你来从中间切开。” 先一整头分成两半，来把剩下的切成块。 “好咧。” 一帮忙摁着扶着，另一个拿着刀去劈，刀不行不够利，后把陈荷塘用来劈柴的斧头拿了过来。 一斧头下去。 直接破开了猪肉，劈到了案板，哐一声。 吓的绵绵都忍不住站了来，后怕的拍了拍胸脯，说出来的话却是，“姥姥真厉害。” 沈美云和陈秋荷都忍不住看了她一眼，还以为绵绵孩子之前被吓着呢。 结果不止没被吓着，反而还夸。 “你不怕？”陈秋荷趁机问了一句。 绵绵摇头，眼睛亮晶晶道，“吃肉呢。” 哪怕是绵绵也知道，平时想吃个肉是不容易的。 么大一头猪，能有好多肉可以吃呢。 陈秋荷听到话，忍不住笑了笑，“好，晚给你做红烧肉，冬瓜排骨吃。” 绵绵小鸡啄米一样点头。 沈美云快扶不住了，催着她，“妈，把一半扶着去。” 一劈两半的猪肉，就算是半扇，也还有八九十斤呢。 倒是猪头被留着了，是一整个。 她一喊陈秋荷就帮忙了，绵绵眼瞅着姥姥也扶不动，也跟着过来举着小手。 合力，把半扇猪肉给弄了去。 都是满头大汗。 的力都不大，点重量自然是要了她们半条命。 “猪头和猪蹄单独放出来，烙一下。” “把排骨剔出来，猪肉全部切快腌来，要我爸他们回来之前弄完。” 也就是一个小时的光景。 一听，陈秋荷顿时头皮都紧了几分，“晓得了。” 现实把猪头猪蹄单独切下来，放一旁。 一个肥猪头，四个大肥猪蹄，直接把锅给占满了。 剩下的就是排骨了，两扇猪肉先是拿着斧头，把排骨给剔下来。 绵绵盯着排骨，馋的流口水，“红烧排骨，糯米排骨，蒜香排骨。” 就短短的一会时间，她已经想到了好几种排骨的吃法。 沈美云听到话，忍不住笑了，“你喜欢吃哪一种？” 她切下来一块正排骨，吊挂案板面的钉子，先晾着，免得占地方。 绵绵，“糯米排骨。” 一口下去糯米软软的，加排骨的香味，呜呜，光想着就馋的流口水。 沈美云打了一个响指，“安排。” 必须要用好的排骨来做。 旁边的陈秋荷看了她一眼，一边切肉，一边忍不住笑，“美云？” “嗯？” “你一副表情，和你小时候一模一样。” 沈美云滞了下，开了玩笑，“我小时候也和绵绵样是个小馋猫吗？” “自然，时候——” 陈秋荷陷入回忆，“你爱烤红薯，每次到卖烤红薯的摊子前面，都挪不动路。” “后面你趁着我发工资的时候，拉着我去要把家红薯摊给买回去。” 沈美云笑容微顿，“我都记不得了。” “是自然。” “你时候还没绵绵大？才四岁。” 话一说，沈美云松了一口，把另一块排骨也给挂了墙。 剩下的都是肥瘦相间的肉了。 她和陈秋荷两，一拿一个菜刀，照着猪肉就是一阵切割，十来分钟的时间。 就把猪肉给切成了四四方方一斤多左右大小的。 倒是还有一盆子的肥肉膘子，切不成形不说，还白花花的一堆，拿手里还黏唧唧的。 沈美云嫌弃的拧眉，但是陈秋荷却喜欢的不行，她眼睛发光，“个肥肉好啊，炼成猪油炒菜香，猪油渣还能包饺子。” “美云，你来腌肉放到坛子里面，我来把肥肉膘子全部练成猪油渣。” —— 沈美云，“舅舅回来怎么办？”