回到家。
卸下肩上的扁担,放下箩筐。
随即把背篓里面买的排骨、猪脚,还有些水果拿了出来,一部分放进冰箱,一部分放在桌上。
奶奶则是一脸骄傲的跟爷爷说起了箩筐里面别人送菜的事情。
陈楚生在打开冰箱门放东西的时候,看到了昨天奶奶杀了鸡后,剩下的鸡杂和鸡血,转头说道:“中午我们把鸡杂吃了吧!不然等我走了,你们......”
奶奶拉住孙子的手,反驳道:“今天中午炖排骨,不许吃鸡杂!等会儿我就把它倒了!”
爷爷听见奶奶的浑话,接上话茬,站在孙子的这一边道:“你这个老太婆怪的很,楚生他要吃就吃嘛!你拦着他干嘛?”
“就楚生昨天晚上的饭量,一只鸡都吃得完,中午多炒一个鸡杂,那不也是两口就吃了吗?”
“小时候楚生最喜欢吃的就是郡肝,你还不让他吃了?”
有了帮腔的陈楚生,从冰箱里面端出鸡杂,笑呵呵的说:“就是!就是!我掌厨的还不能吃了?”
“等会儿我炒好了,我还不给你们吃呢!我直接倒在饭里面拌饭吃!”
爷爷坐在板凳上,一边卷着旱烟,一边点头道:“老婆子,楚生回来了,他想吃什么就吃什么嘛!他又不是小孩子,还能饿着?”
奶奶瞪了一眼,没好气道:“老头子,你再说话,我把你的烟把子丢了!”
一句话皆过,爷爷也不再开口,低着头安心卷着旱烟。
陈楚生走到厨房打了一盆水,坐在门口再次清理着鸡杂,转念想到箩筐里面三四十斤的菜,开口问道:“这些菜也吃不完,要不剁碎了喂鸡鸭?”
爷爷砸吧两口旱烟,吞云吐雾道:“你不是中午要炖排骨吗?你让奶奶把苤蓝都削了炖在排骨里面,花菜嘛,晚上炒肉吃嘛!”
“反正你胃口大,吃的多,就跟以前喂猪一样,晚上炒一大锅。”
陈楚生无法反驳,自己现在的食量确实跟猪没有多大的差别,如果硬要说,那就是他不吃猪食。
奶奶倒是看不下去了,帮腔道:“老头子,孙子是猪,那你不也是猪?”
爷爷没有接话茬,反正他也说不过,没必要自讨没趣。
随即把抽完的烟斗在板凳上敲了敲,去到房屋后面堆放的柴火,提了一捆放在了灶台前,自顾自的点火。
奶奶则是把大铁锅用洗洁精再次洗了一遍。
等锅里面的水烧开了,就把买的五斤排骨倒进了锅里面焯水。
陈楚生在洗好了鸡杂,也是顺手拿过杀猪刀,从箩筐里面挑选出苤蓝,开始削皮,并切成大块。
两老一少的合作中,排骨炖苤蓝在旺火下,一个半小时便炖好了。
但现在时间还不到吃午饭的时候,因此炖的排骨继续在灶台的炭火下煨着。
在爷爷的要求下,陈楚生扛着锄头,去到家门口空闲的菜地里面翻地。
挖了一个小时,下午准备种红萝卜的一块菜地便完工了。
而陈楚生带来的塑料袋里面,也装满不少的蚯蚓,准备用来下午钓鱼用。
等他扛着锄头回到家,奶奶已经把从泡菜坛子中抓出来的泡青菜、泡姜、泡椒切好了。
简简单单的用水洗了一下手。
在奶奶的帮助下,陈楚生穿上了围裙。
旺火下,菜籽油烧的冒青烟。
“唰——!”
碗里面的鸡杂下锅爆炒,发出吱啦的声音。
大灶旺火下,陈楚生用锅铲翻动。
十秒后,泡菜下锅。
顿时,在锅内高温的催化下,酸香扑鼻。
陈楚生也是唾液分泌,不自觉地咽了一口口水,食欲一下子打开。
这个时候,鸡杂已经可以出锅了。
但为了保证食材的安全,也是为了老人家吃了不拉肚子。
陈楚生从水缸里面打了半碗水,倒进了锅里面,并把红彤彤的鸡血倒入,用大锅盖盖住。
大概煮了五分钟。
掀开锅盖,水蒸气升腾下,他用锅铲铲起一块鸡血。
见鸡血已经由鲜红转为暗红,并伴有蜂窝状,吃到嘴里,咀嚼下不仅有点黏牙,还有酸菜的清香。
“爷爷,菜已经熟了!可以熄火了!”
“嗯,好!”
爷爷答应一声,用火钳撤掉里面的柴火,将其放在地上后,用水瓢打了一瓢水,将其泼灭。
......
饭桌上,一盆鸡杂,一盆苤蓝炖排骨便是简单的中午午餐。
舀了半盆饭的陈楚生,不等二老开口,直接端起鸡杂,连带着汤倒了一半在碗里。
而后也不管其他,闷着头大口吃饭。
爷爷、奶奶也没有闲着,就像小时候一样,