猪肺也可以,就是有些吸水,这个东西要想下酒,得先捞出来晾干才行啊,要是下饭吃的话倒是没啥关系……”
听着娘亲的评价,江大牛一一点头回应,不禁对娘亲比了个大拇指。
母子两人在厨房里品尝刚刚出锅的卤味,却是没办法控制这股味道往外面飘,而在院子里坐着的白郎中他们早就忍不住偷偷抽动自己的鼻子了。
实在是这股味道有些上头啊!
“今儿个大牛他们家又在做什么新鲜吃食呢?”白郎中摸着下巴,看向苏蒹葭问道。
“我不知道呀,不过好像跟猪下水有关,昨天大牛说了今天要把猪下水弄成一道美食来着。”苏蒹葭脸红的说道,刚才有一股子怪味儿涌上鼻尖,她差点儿以为江大牛他们是在煮大便呢……
不过当那股味道一直在鼻尖萦绕不散之后,苏蒹葭忽然觉得,她好像还挺喜欢那股怪味儿的。
但是这个话苏蒹葭可不敢说出来,天哪,她可是个黄花闺女,要是让人知道她喜欢大便的味道,传出去她还活不活了?
“也是,昨天大牛他们家刚刚杀了猪,这猪下水虽然便宜,可我想以大牛那孩子的心思,多半真能弄出来一些味道别致的美食。”吕秀才笑着说道,虽然他是个读书人,但是家里也不算多么富余,尤其是爹娘去世之后,家里攒下来的那些钱都被他用来安葬两位老人了。
所以,吕秀才是吃过猪下水的,只是那股味道远远不能跟现在他闻到的味道相提并论。
“有大料的味道,还有花椒和茱萸的味道,又加了酱油……这跟茶叶蛋差不多啊,大牛难道是打算把那些猪下水卤出来吃?”白郎中不愧是当郎中的,跟山上那些药材打了几十年的交道,此时光靠鼻子就问出了几种农户人家用来调味的中药材。
“卤猪下水?”吕秀才闻言,不由得挑了挑眉,好奇道:“这个吕某倒还真的是没听说过,待会儿可得好好尝尝。”
“哐当~”
房门打开,顶着一个鸟窝的三丫走了出来,揉着眼睛就往厨房里走。
“娘,我闻到大便的味道了,今早我们是要吃大便吗?”
这小丫头是越来越皮厚,说话也不分场合,气得李氏直接拎起一截肥肠拍进了三丫的嘴里。
“哇!真的是大便……呜呜呜!”
“臭丫头闭嘴!你先吃了再说!”
李氏一把捂住了三丫的嘴巴,本来她就对这猪大肠有些敬而远之,再多听几遍大便大便的,她都担心自己吐出来,既然这丫头那么嘴欠,那就让她好好尝尝这‘大便’的味道,权当是长个教训了!