苏文有些迫不及待的从铁锅中将小火慢炖了差不多有两个小时的猪肉捞了出来。
此时猪肉已经失去了自身原本的粉白色，跟糖色以及各种调料充分融合在一起，变成了诱人的棕黑色。
同时由于在汤汁中炖了有两个小时左右，猪肉已经被汤汁浸透，被苏文捞出来的时候，猪肉在挤压之下，泛着油花的深褐色汤汁渗了出来。
猪肉也带着一股弹性，捞出放在砧板上的时候就像是果冻一样晃来晃去。
苏文从上面切下来一块，手持双刀，快如闪电，在一道道沉重的闷响声中，切下来的那块猪肉很快就变得支离破碎。
精肉部分被剁成一丝丝的，白嫩的肉身连着一块块棕黑色的肉皮，Q弹软糯的肥肉切开以后，里面油脂以及吸收的汤汁也溢了出来，将肉沫包裹粘连住。
处理好了猪肉，苏文取过一个烤制好的饼馍，用刀从中间切开一个口子。
潼关肉夹馍的饼馍与寻常的大饼并不一样，切开以后，可以看到里面并不是严严实实的，而是一层又一层粘连在一起，像是千层饼一样，里面还充斥着大小不一的气泡状的孔洞。
苏文将剁好的肉沫灌入到自己切开的缝隙中，很快肉沫中的油脂和汤汁开始将这些大小不一的孔洞填满，同时一层又一层的向外渗透。
饼馍的清香与浓郁的肉香也在此刻混合在一起，达到了一加一大于二的效果，香气直冲苏文的脑门。
苏文感觉自己口腔里的口水也在这一刻疯狂的分泌，再也忍不住了，恶狠狠的咬了一口手中的潼关肉夹馍。
唇齿首先便是和潼关肉夹馍酥脆的外壳碰撞到一起，清脆的响声犹如春节的炮竹声一般，在苏文的耳边连绵不断地响起。
突破了外壳之后，舌头便触碰到了白嫩的饼馍内部。
此时饼馍内部已经浸满了油脂和汤汁，一口下去，夹杂着饼馍清香味的汤汁瞬间在口腔中爆开，人生也在此刻感觉达到了高潮。
而在最后，已经炖到软烂的肉沫几乎是入口即化，滑嫩的肉沫几乎是从口腔一直滑进他的胃中。
“太好吃了！”苏文下意识发出了幸福的喊叫声。
对他来说，潼关肉夹馍要比灌汤小笼包更对胃口。
灌汤小笼包主要是鲜香的汤汁，而潼关肉夹馍在口感层次上更加丰富，再加上苏文算是一个西北人，此刻吃上一口纯正的潼关肉夹馍，幸福感直接爆棚！
一个潼关肉夹馍被苏文三下五除二的消灭了，整个过程快到不可思议，连一分钟都没有。
末了，苏文还有些意犹未尽的嗦了嗦自己沾到了汤汁的手指，回味着刚才潼关肉夹馍的味道。
与此同时，苏文的耳边响起了系统的提示音。
“叮，恭喜宿主成功掌握神级潼关肉夹馍的制作方法！”
“新任务【再接再厉】已经发布，请宿主及时查收！”
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再接再厉
任务要求：粉丝值达到5000
任务进度：1000/5000
任务奖励：神级蛋炒饭
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“神级蛋炒饭！”看到这个任务奖励，苏文眼前一亮。
这可是个好的不能再好的东西了！
要知道在全中国，恐怕也没有几个人没吃过蛋炒饭了，这可是上到八十岁的老人，下到六岁孩童，人人都爱吃的东西！
谁能拒绝在一觉醒来，吃上一碗粒粒分明，香气四溢的黄金蛋炒饭呢？
......
次日一大早，苏文还是按照往常一样，凌晨三点就到了店里开始忙活起来。
而在寒风中苦苦等待了许久的一些食客，见到苏文立马就十分热切的打起了招呼，然后十分自觉的钻进了后厨中给苏文打起了下手。
苏文也乐得有人帮他处理一些杂活累活，一边和面剁馅，一边指挥着其他人做事。
“那个光头，你把这块肉还有这个香料包丢到那个铁锅里面，然后开小火，两个小时后记得提醒我一下。”
“还有你，你要是啥事都不干那就别站在后厨，去外面等着吃就行。”
“来，你去后面的仓库帮我搬一袋面粉过来，我和面的面粉不够用了！”
这些老外没有领苏文一毛钱的薪水，但干起活来都是十分的卖力，苏文说什么他们就做什么，一点意见都没有。
而他们所做的这一切，只是为了能早一点吃上新鲜热乎的灌汤小笼包。
苏文今天没有像往常一样，一直在后厨包灌汤小笼包，而是包了一会后，就取过另外一团面团，开始擀用来制作潼关肉夹馍的面饼。
一旁的一个大老黑看出了不对劲，急忙说道：“老板，你怎么不包灌汤小笼包，这是在干什么？”
此言一出，店铺里的其他人齐刷刷的看过来